北海道 豪雪 うどん
0136-22-1158 営業時間 昼の部 11:30 - 15:30 夜の部 17:30 - 21:00 (L.O.20:30) 定休日 無休 ニセコ・倶知安名物の豪雪うどんと、北海道産食材の創作料理をご提供している和風レストラン。 北海道の大自然の中豪雪に育まれた大地の恵みをその男爵と羊蹄山からの湧水との絶妙なハーモニーを奏でる当社オリジナル製法で造ったおいものうどん"豪雪うどん"ぜひ一度、食してください。
豪雪うどんとは じゃが芋の一大生産地である羊蹄山麓(ようていさんろく)では、昔から農家の家庭食として「でんぷんうどん」なるものが食べられてきた。
今回は倶知安の名物「豪雪うどん」という物を食べてきました! 倶知安周辺は水がとても綺麗で蕎麦やうどん屋さんが沢山あります。 そんな中でも豪雪うどんは 普通のうどんとは少し違って麺の透明度が高く、凄くモチモチとした食感。 その麺の正体はなんと倶知安名物のアレで作られているんです。 雪庭 (ゆきてい) 場所は倶知安駅から徒歩5分道道58号線沿いにあります。 車で来てもホテルの駐車場が沢山あるのでOK ※レストランの名前が「バロン」から「雪庭」に変わりました。 バロン 大きな地図を見る | 周辺のお店を探す ジャンル: うどん、居酒屋 最寄り駅: 倶知安駅から432m TEL: 0136-22-1158 住所: 北海道虻田郡倶知安町南三条西2 ホテル第一会舘 1F
札幌や千歳から約2~3時間、北海道の西よりの地域にあります。 富士山にそっくりで蝦夷富士とも呼ばれる「羊蹄山」を望む、北海道有数の豪雪地帯です。 スキーヤーやスノーボーダー御用達のスキー場なんかも有名ですね。
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