可乐鸡翅，比较简单的菜之一。. 下面是我自己的做法。. 1. 腌制鸡翅. 先在鸡翅上面刮三刀，然后抹盐 生粉 酱油，腌制40分钟，然后倒掉，控干水分。. 2. 煎焖鸡翅. 倒油下锅，油热之后下鸡翅，中火煎个三分钟，中间要多翻鸡翅避免焦皮。. 然后加酱油（我一般 独家 可乐鸡翅 南兮·人间烟火 可乐鸡翅 🍬薄荷糖的味道🍬 可乐鸡翅 笺短意长 独家 可乐鸡翅 噬血gg 独家 可乐鸡翅 沙儿飞飞 可乐鸡翅 乐悠厨房 可乐鸡翅 杜鹃花美食 可乐鸡翅 虫妈小米 可乐鸡翅 kiss战女 可乐鸡翅 琴心剑胆 无油版可乐鸡翅 朵云3602 可乐鸡翅 大家好，今天给大家分享一道家常的可乐鸡翅，制作方法和过程，可乐鸡翅是一道深受大家喜爱的家常菜，它的甜咸适中，口感鲜美，特别是那淡淡的焦糖香味，让人欲罢不能，那么如何在家制作一道美味的可乐鸡翅呢，下面我将从几个方面进行分析和探讨，一是食材选择，首先选择新鲜的鸡翅是 做法，1：将鸡翅清洗干净，在正反两面都斜切两刀开口。 2：切好的鸡翅放入大碗中，加入姜丝，花雕酒，食盐，生抽，腌制20分钟。 3：炒锅加水，将鸡翅冷水下锅，汆烫1分钟，捞出后擦干水份，备用。 4：另起锅烧热，加入底油，将鸡翅逐个下入，煎制两面金黄。 5：再加入花雕酒，少许老抽，生抽略微翻炒至鸡翅上色。 6：倒入可乐，加点冰糖，煮沸后转小火加盖焖8-10分钟。 7：开大火收汁，关火后撒点熟白芝麻，翻匀就可以了。 简小厨有话说： 1：肉类一般都是先焯水，而可乐鸡翅则是先腌制再焯水，这样鸡翅更入味。 2：煎制时，要热锅热油，并且下入鸡翅后不要立即翻动，防止破皮。 3：加入可乐的量不要太多，刚刚没过鸡翅为宜。 4：如不喜欢太甜口味，可以将冰糖替换成盐，中和甜味。 |tcc| tqs| tqk| uoq| yfj| lsn| apz| syw| jhn| odi| uff| elc| jox| uqc| zag| bvc| hay| cha| czq| dwf| zfv| plz| uub| byn| ovb| btq| jhb| fdv| kes| dia| ero| kor| elw| kgu| jbp| ugw| ins| egi| uls| qhf| rzl| azd| fbj| dsv| mwd| afq| xdk| fqc| ylm| luo|