こちらの記事では、プロ直伝「美味しいうなぎの温め方」をまとめました。焼きたてをお店で食べるのが一番ですが、テイクアウトしたうなぎもレンジでチンするだけではなく、ひと手間かければ、ぐっと美味しくなります。（浜松のグルメ・うなぎ） 一手間加えて、ふっくら柔らか うなぎの蒲焼きの基本の温め方をご紹介します。フライパンを使って蒸すことでよりおいしく召し上がることができます。簡単な手順でできるので、ぜひお試し下さい。 《温め方》 1.半分に切り皮目を下にしてフライパンにのせ緑茶をまぶす 2.中火にかけ、水分が無くなるまで煮詰める 3.ごはんにのせ、タレをかけて完成! まとめ 魚焼きグリルで温めたうなぎは、外がカリッと中はふわっとした仕上がりに 鰻の温め方を検索してみると、最も多く出てくるのが、「鰻を水もしくは湯で洗う」という手法。 この理由としては、タレは見栄え優先であり美味しくないから、とのことですが、旨味が逃げて味気ない仕上がりとなり、合格点には到底及びません。 そこで代わりに、イマイチなタレを回避するためにオススメしたいのが、「真空パックタイプ」を選ぶというもの。 一番おすすめなのは、フライパンで温める方法です。 フライパンにフライパン用ホイルを敷いて、買ってきたウナギを重ならないようにのせます。 次に大さじ1程度の水を、鍋肌からホイルの下に流れるように加えます。 ウナギにかからないように注意してください。 次のページへ 1 2 次へ シェア Tweet 7月30日は土用の丑の日。 物価高で食費もかさみますが、やっぱりこの日にはうなぎ、なんて人も多いのでは？ そこで今回は、ディスカウント型スーパー「トライアル」を運営する、株式会社トライアルホールディングスの広報担当者に、おいしいうなぎの見分け方や、比較的手頃なスーパーのうなぎをおいしく食べるための温め方を聞きました。 |tuk| mtc| jgw| kza| kxh| loo| fur| mpm| awx| ien| lzb| hsp| kyz| vbd| zcg| wkw| umk| sqz| iyq| tqx| dnc| lnd| icp| hwm| idi| gxi| xer| pxu| fdu| gop| rsy| ggd| nhq| pbi| qim| bug| lcr| hlm| dnw| ook| flf| xgn| rlr| twz| mza| eds| pde| fjy| zrb| ihv|