ひたちなか 焼きそば
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今回は、ひたちなか市の懐かしい味、那珂湊焼きそばの魅力についてご紹介します。 那珂湊焼きそばとは? 那珂湊(なかみなと)焼きそばは、もっちりとした食感の「手延べせいろ蒸し麺」を使った焼きそばで、この地で60年以上も前から親しまれている
湊焼きそば はひたちなか市の名物グルメだそうです。 中でもすみよしの 那珂湊焼きそば (594円)が人気です。 蒸し麺を鉄板で豚骨スープをかけて焼き上げます。 麺に豚骨の旨味が加わり、濃く深い味わいに! ラードで炒めた野菜に加え、たっぷりの紅生姜、追い豚骨スープをかけてしかげます。 ウスターソースは後がけでいただくそうです。 すみよし 店舗情報 この投稿をInstagramで見る ゆきお (@yukio.3)がシェアした投稿 すみよし は創業63年、地元の方に愛される鮮魚店が営む人気店です。 あんこう料理も味わえますが、海鮮グルメと肩を並べるのが湊焼きそばです。 店舗情報 【住所】茨城県ひたちなか市湊中央1-5-12 【TEL】029-262-3551
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