ココス バスク チーズ ケーキ
ココスの『バスクチーズケーキ』(390円・税抜)は、黒く大きな皿に盛られて提供されました。 なめらかな食感と濃厚なチーズの味わいが楽しむことができるそう。 ゆるめの生クリームの上にバスクチーズケーキがのっています。 舌触り滑らかでベイクドとレアと間の食感です。 大きさも程よく食後にピッタリのスイーツですね。 関連記事: ミニストップからバスクチーズケーキが登場! カリカリ食感にハマる 卵の黄身がとろーり! 新感覚生プリン 『天使のなめらか生プリン』(490円・税抜)は、最近流行りの固めプリンではなく、名前のとおり「なめらかさ」を売りにした生プリンです。 優しい甘さのバニラプリンは北海道産牛乳を使用しています。 ほろ苦いカラメルソースと濃厚な卵黄を軽く混ぜて食べるのがおすすめだそうです。
なるほど、バスクに行ってもバスチーが食べられるとは限らないんですね。 「そして、表面が焦げているだけではなく、中がしっとりとしている
話題の「バスク風チーズケーキ」をご存知ですか?表面が真っ黒でインパクト大!そんなチーズケーキレシピをご紹介します。製菓・製パンのなぜを解決する【cotta column*コッタコラム】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピを公開中!
バスクチーズケーキ レシピ(15cm型). クリームチーズ200g(常温に戻す). 生クリーム200cc. 卵2個. 砂糖80g. 薄力粉15g. 基本全部混ぜて焼くだけ. (余熱したオーブンで 210℃約25分). 作り方はちゃんとあとで説明しますね。.
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