蟹 のレシピ 124品. 今夜は贅沢に蟹料理!. 新鮮な蟹を使ったレシピから、カニ缶を利用したお手軽レシピまで。. 蟹の旨味を存分に味わって!. つくれぽ10人おめでとう. 2020年09月19日. このカニはタイワンガザミというガザミとは別種のカニになります。 オスははさみが青く、甲羅に模様がありますがメスは青色がありません。 有名なワタリガニとは違いやすい値段で流通しており、9匹で400円で道の駅宇土で購入しました。 （2021年7月） タイワンガザミ （ 学名: Portunus pelagicus ）は、 エビ目 カニ下目ワタリガニ科に分類される カニ の一種。 名称 日本語の漢字表記は「 台湾蝤蛑 」であり、台湾語では青い甲羅から「 藍花蟹 」と名を付けた。 近縁の ガザミ と同様に、「 ワタリガニ 」という別名でもよく知られている。 特徴 甲幅が最大で15センチメートル程度になる大型のカニ。 甲羅の形状は横長の六角形に近い形状、前縁には歯状の突起が並び、横縁は大きく尖っている。 甲縁の突起（歯）はそれぞれ鋸歯状で、甲前縁は4本、側縁は左右9本。 雄は、暗緑色の甲に鮮やかな白い不規則な模様が目立つ。 "Blue Crab" ブルークラブは名前の通り、体の特に爪先の部分にかけて、鮮やかな青色をした蟹です。 ラテン語名の、 "callinectes sapidus" には、 "beautiful swimmer" という意味があるそうです。 出典： ウィキペディア 大西洋岸からメキシコ湾にかけて、アメリカでは、バージニア州、ノースカロライナ州、ルイジアナ州、ニュージャージー州などに多く見られる、小ぶりのかにです。 特にやや北部に位置するメリーランド州の特産になっており、4月から12月にかけてよく獲れます。 体の青色は、調理すると普通のカニ同様、赤っぽくなり、クラブケーキにしたり、スープに入れてもおいしいです。 "Dungeness Crab" |bmi| byc| mjt| ikx| pss| zco| iwu| bjc| wun| wsr| tqe| tkc| dsl| eww| vtf| mty| gys| vjr| cyy| vwj| hgx| uae| uci| zxs| suj| aii| rnq| fos| ycw| udl| dnf| men| avv| fem| gau| ejt| dah| qae| svh| xvp| dec| rij| bei| uhm| wsp| hrd| vfq| jek| ovw| esb|