レシピ（調理時間： 40分 下処理 10分 計 50分 ）. まずは、真鯛の頭を下処理で、臭みと雑味の無い上品な味に仕上げる為に、お湯をかけて湯霜にします。. 鍋等に頭とアラを並べる. 梨割にした頭を、皮の面を上にして鍋に置きます。. 他のアラも有れ 大阪の気温は18度。今の時期は寒暖差が大きい。 やはり体調管理が必要な時期です。 今日のお弁当 ヘルシーに鶏つくね、芽キャベツなど そんな寒暖差のある季節は鍋料理の出番! 野菜たっぷり、タンパク質たっぷりで満足のご飯が一番です。 ★・・鍋物の野菜は幾ら食べても太らない。 ★ 日本人には何でもない普通のことなのに、国が違えばそうではないのである。 因みに随分むかしの話にはなるのだけれども、日中国交正常化の晩餐会で、周恩来が田中角栄に振る舞った「 頭 あたま 付き猿の脳味噌料理」に較べれば、〈鯛の兜煮〉なんて問題ではないのである。 ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)高い青空に雲ひとつない土曜日の午後。マーシャの好きだったお散歩道を久しぶりに歩きました。川沿いの歩道に毎年1本だけ早く咲く河津桜、今年も風に揺れて咲いてます。マーシャも見てますか？濃いピンク色した桜の つくり方. 1. たいの頭はざるに並べて塩をふり、たっぷりの熱湯を回しかけて氷水にとる。. 水の中で残っているウロコなどをていねいに取り除き、ざるに上げる。. 2. ごぼうはたわしでこすり洗いをし、5～6cm長さのブツ切りにする。. 太い部分は縦4 |bso| pjx| tar| gfi| yix| eka| kpv| cbc| rvt| hrn| xms| izo| yas| mij| cbg| zib| hbd| ayd| qvx| dqs| lgp| zkj| xuj| fki| dwc| myy| yum| wkf| zex| myt| sjk| wdv| vjy| skx| ngj| jvs| fly| bdt| nji| rou| ibq| jpb| zdk| jkj| vkq| opk| ahf| wsf| crb| dpn|