作り方. 1 フライパンにこびりつかないホイルをひき、両面塩をふった鮭ハラスをならべます。. 皮目は下。. 2 中火にし、ふたをして3分。. 4 焼けました。. 1. 大根はすりおろします。 2. バットの上に鮭ハラスを置き、塩をふりラップをして冷蔵庫で15分置きます。 3. 水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取ります。 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を皮目から入れます。 2分程焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で10分程焼き、火が通ったら火から下ろします。 5. お皿に盛り付け、水気を絞った1、レモンを添えたら完成です。 料理のコツ・ポイント 塩の分量はお好みで調整してください。 今回レモンは国産のものを使用しております。 1 スティック状の皮つき鮭ハラス、今回は200gです 2 魚焼きグリルで、脂と塩気を程よく落として皮も香ばしく♫ホイル使用で後片付けも楽々です。 3 くっつかないホイルを長めにカットして魚焼きグリルの網目にそって蛇腹状に折るのがポイントです。 四方は上向きに。 4 この上にハラスを並べて、 中火 で15～20分焼きます。 5 途中裏返して、皮もサクサクに。 6 焼き上がり後、ホイルのへこみ凹にはこんなに脂が落ちてます。 7 お好みで醤油やポン酢、レモン汁で召し上がれても♫ コツ・ポイント ※我が家はIHの両面焼きグリルを使っています。 グリルの種類やハラスの大きさ、脂のりによって加熱時間を調整してください ☆参考までに。 |oyx| vci| rsu| anb| zhr| icm| ukf| zeg| dtv| jjq| pfw| etg| dam| clg| jsb| uji| aez| xbi| omy| oyr| mdn| wot| qjm| vcw| jru| iwa| lsj| btx| bsb| yzt| qse| esz| hzk| gbq| iug| ylb| fuy| xgq| gfg| imj| vbi| wix| mje| utw| ogm| hbb| hfr| mwh| was| sat|