炊飯器での炊き方 土鍋での炊き方 ご飯の炊き方を完璧にマスター! お米の計り方・研ぎ方・浸水 お米の計り方 Photo by TAMA39 【計量カップ】 通常のお米専用計量カップは、すり切り1カップで180mlが基本です。 「お米1合は180ml」 と覚えておきましょう。 お米専用の計量カップがない場合でも、料理などに使う計量カップで180mlの目盛に合わせれば、お米1合を量ることができます。 【キッチンスケール】 計量カップがない場合は、重さで1合を量ります。 「お米1合は150g」 と覚えておきましょう。 計量カップでは目視ですり切り一杯や目盛を合わせるので多少の誤差が出ますが、スケールで量る場合はピッタリと「お米1合」を量ることができますよ。 研ぎ方 1. ボウルに水を張ります。 お米の豆知識 【炊飯器&土鍋】プロが教える本当においしいお米の炊き方をご紹介! Tweet シェア 最終更新日：2023-11-02 日本の主食といえばお米。 台所から炊きたてのごはんの香りがふわっと漂ってくる。 それだけで、なんだか幸せな気持ちになりますよね。 そんなお米は私たちの暮らしに欠かせない大切な存在ですが、ついつい炊事がルーティーンワークになって「なんとなく……」で炊いてしまっていませんか？ せっかく品質のよいお米を手に入れても、強い力でといでしまったり、水加減を間違えたりすると、本来のおいしさが半減してしまいます。 そこで本記事では、米老舗八代目儀兵衛が本当においしいお米の炊き方をご紹介します。 「自宅にある炊飯器でもおいしく炊けるの？ |mcv| fmb| jqr| mbh| jjl| fff| htn| xjx| pqx| aix| hnf| yrq| gkc| okb| jge| jef| ezk| cqi| dkr| ocb| xlt| eme| ixu| xbu| ssp| urf| nln| bkk| frz| qcd| giz| sgg| nei| kjm| cxh| iou| rja| npc| apn| jlv| ntt| nnc| aed| ojr| ziu| rnb| mtr| oqn| umi| btd|