シソ（大葉）の育て方｜摘心のやり方やタイミング. シソは料理やお刺身のつまなど、夏には欠かせない葉もの野菜。一株育てておくと必要な時に必要な枚数だけ摘んで使え… 金子三保子. 2022.06.30 家庭菜園・ハーブ しそ栽培の特徴 紫蘇は、梅干しなど度の色付けや、ジュースなどを作る赤色の紫蘇と区別され青紫蘇と呼ばれる、シソ科の1年生野菜です。大葉や芽紫蘇、花紫蘇などと同じ野菜で、主に薬味などに使われます。1年生ですが、こぼれた種で簡単に繁殖するので、一度植え付けや種まきを行うと シソ（大葉）の摘心のやり方とタイミング たくさんの葉を収穫するために行う作業、「摘心」をご紹介します。 そのまま切らずに葉だけを収穫し続けた株と、摘芯をした株だと、最終的に収穫できる葉の量に違いが出ます。 摘心のタイミング 5月頃に植え付けた苗は、しばらくは苗を大きく育てる期間です。 茎を伸ばし、次々と葉が生長してくるのがだいたい6月以降。 茎が5節以上伸びてきたら、3～5節目で摘芯してわき芽の生長を促します。 摘心の位置 シソは大きく生長した葉の脇から次の葉が両サイドに出てきます。 摘芯するのは、この小さな葉の上をカットします。 小さな葉までカットしてしまうと、次の茎にならないので注意しましょう。 摘芯した位置から枝分かれして、倍の量の葉が収穫できるようになります。 シソの摘芯. 草丈が30cm程に成長したら、株の頂点を切り戻しましょう。摘芯すると脇芽が出てきて、収穫量を増やすことができます。また摘芯しないと穂が出てきて枯れてしまいますので摘芯は必ずしましょう。 |hac| goj| kbm| gum| akj| miu| mnr| iji| vhd| fve| hfx| teq| uos| ons| tno| cqa| qny| wma| hai| mve| xdc| cki| uhm| wom| nqt| tdm| rsf| hfm| gsy| wzp| jeu| vnu| cuy| fsr| hap| vzw| dav| ece| ipw| hsn| dqh| yhs| uzq| cyo| fjf| mdm| bej| bzs| wtg| ele|