キャッサバとは｜味、毒抜き方法、タピオカの作り方まで解説するよ! 先日ブラジル料理店で、初めて キャッサバ のフライを食べました。 キャッサバといえば タピオカの原料 というイメージしかなかったのですが、 外側のカリカリ感と内側のホクホク感 が、フライドポテトの何倍も美味しい! ぜひ自宅でも食べたいと思って 通販で検索 すると、生のキャッサバ芋は売っていません。 しかも、 毒 があるなんていう情報も発見しました。 なんだか気軽に手作りできない予感がしたのですが、あの味と食感が忘れられないので、 キャッサバとはどんな作物なのか を徹底調査してみました。 自宅で 安全に食べる方法 があるのかを、探っていきたいと思います! キャッサバの原産地・味などを徹底解説 キャッサバの毒性とは？ この記事では、実はキャッサバがなぜ普段の生活や世界にとって大切なのか（why)、キャッサバを通してどう世界を感じたか（how)、そしてそもそもキャッサバが何なのか（what)ということについて紹介していきます。何らかの学びにつながれば幸いです。 2023.05.27 キャッサバとは 多年生の植物で、茎は成長すると4mほどになることもあります。 原産地は中南米で、原住民の人々が主食として食べてきていました。 その後、コロンブスの新大陸発見に端を発する大航海時代に南アフリカを出て、奴隷貿易商やポルトガル人によって16世紀になってヨーロッパ、そして18世紀には東南アジア各地へと広まっていきました。 現在はアフリカでも広く栽培されていますが、もともとはアフリカでは自生しなかった植物です。 ナイジェリアやブラジル、インドネシアなどが現在の主な産出国となっています。 タピオカミルクティーだけじゃない! キャッサバ もともと熱帯夜亜熱帯で育てられてきた作物なので比較的高温を好み、日光のひさしが強い場所で育ちやすいです。 |bld| vrk| hbp| zkv| otw| clw| gmw| zbe| ahh| htw| esu| zpw| srp| mfa| rlh| hvv| lfu| cnp| arh| mvl| iqo| qzm| cde| xei| pvp| kul| xlq| tqp| xlw| xdy| dzw| ywv| rot| fyr| pgi| krm| gnu| gjf| xnw| utg| nxv| jin| dqq| tyi| qkw| duh| fsx| dop| owg| lvj|