ワイン 健康 効果
白ワインには豊かな風味と独特の香り以外にも、含まれている有機酸やミネラル、ポリフェノールなどの成分による多様な健康効果があります。 適量の摂取は、私たちの身体によい影響を与える可能性があるでしょう。
動物実験レベルでは、赤ワインに多く含まれている ポリフェノール に心臓や血管に良い作用があることもわかりました。 ただ、観察研究や動物実験だけでは、本当に赤ワインが体によいかどうかはわかりません。 そこで、この研究では、健康な成人157人をランダムに赤ワイン群と白ワイン群に分け、1年間それぞれのワインを飲んでもらい、HDL コレステロール
ワインに含まれるアルコールは、自然の血管拡張剤として作用し、血圧を制御するのにも役立つとされています。 また、記憶力、運動能力、肝臓と腎臓の機能、そして胃腸系の機能を改善するなど、万能薬ともいえる効果が期待されます。
白ワインに特徴的なのは、強力な殺菌効果である。 これは有機酸によるもので、とくに食中毒に効果があるそうだ。 また、白ワイン特有のカリウムは、塩分を排出する効果がある。 そのため、むくみ対策や高血圧対策に効果があるとされる。 このようにワインには健康に嬉しい効能が含まれる。 自分の健康状態に合わせて飲み分けてみてはいかがだろうか。 効果を高める飲み方と注意点 ワインの効果を高めるには、無理せずたしなむ程度に飲むことが大切。
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