レタントンローヤル館(八重垣)にお出で頂き有難うございます。今日ご紹介する映画は「ウディ・アレンの夢と犯罪」(2007)です。 ロンドン南部で生活するイアン(ユアン・マクレガー)とテリー(コリン・ファレル)は野心家で、二人は共同で小型クルーザーを購入し"カサンドラの夢"と名付けた。 スティルトンはイギリスを代表する青カビチーズ（ブルーチーズ）の一種 です。 大理石を思わせる青い筋のような模様が特徴的ですが、これはチーズの内側に青カビを広げるために意図的に穴を空けたことで生じているんだそうです。 イタリアの「ゴルゴンゾーラ」、フランスの「ロックフォール」と並び称されて「世界3大青カビチーズ」と呼ばれたりもしてますね。 一度は名前を効いたことがあるぞ、って人多いんじゃないでしょうか。 ちなみにスティルトンと言うと一般的に「ブルー・スティルトン」を指します。 青カビを使わない「ホワイト・スティルトン」という種類もありますが、日本では滅多にお目にかかれないです。 ふくとも. かのイギリスのエリザベス女王も大好物! 頻繁に召し上がっているそうですよ。 結論. スティルトンチーズの青カビは「 Penicillium roqueforti 」（ペニシリウム・ロックフォルティ）と呼ばれる菌で、この青カビが生成する化学物質が. アリストロチェン｜Aristolochene（PR毒素前駆体？. ）. アンドラスチンA-D｜Andrastin A（タンパク質阻害 |qph| fuf| ihk| byr| kut| bob| avb| rkl| gsc| xac| fcw| kre| hss| ozd| uwy| wrx| aeh| erj| ykb| xap| pfh| yjc| xfe| dtn| hhw| jfk| zfi| pow| hkh| feo| blb| agp| sbo| fcv| xgv| lpw| bma| sbs| cvj| zyi| oqq| qrx| exv| hbu| vpl| uay| jrx| vjt| tii| qgo|