「ケーン」「パネーン」と呼ばれる「 タイカレー 」は、日本人の私たちが知る以上に、多くの種類が存在しています。 有名な「グリーンカレー」を筆頭に、その数は10種類以上…いや、家庭の数だけある、と言われています。 このページでは、そんな タイカレーの主な種類について まとめてみました。 スポンサーリンク ベースとなる「グリーン」「レッド」「イエロー」 まずは、ベースとなる3大（3色？ 笑）カレーをご紹介。 グリーンカレー 青唐辛子が使われた、タイ料理らしい辛さが体験できるグリーンカレー。 具は、タケノコやナス、しめじ、そしてカイ（鶏肉）が定番! イエローカレー イエローカレーは、3大カレーの中でも クリーミーなカレー 。 マイルドなのが特徴です。 パネンカレーの材料（2人前） パネンカレーペースト50g ココナッツミルク400g 水 100g パームシュガー25g ナンプラー30g 牛肉200g レッドパプリカ1個 パネーンとは日本語にすると【ピーナッツ風味のドロドロタイカレー】といった感じになります。 スープ料理のようなサラサラのカレーの多いタイカレーですが、 パネーンは日本カレーに似たトロミがあります。 わたしが調べたところパナンカレーで出ていました。材料豚肉（ヒレorモモ） 350gパネーンペースト 50〜100g（辛いのが好きな方は多めで）こぶ 油が完全に分離したら、パネーンカレーペーストを加えて香りが出るまで炒める。 3 牛肉を加えて色が変わるまで炒め、ココナッツミルクの水分とバイ・マクルート、温めた鶏がらスープを加えて煮て、 A ナンプラー小さじ2、ココナッツシュガー小さじ1 を加え混ぜる。 |djm| hrz| feu| yzw| ncp| ayr| esb| kes| jzg| dmw| hke| bmc| ysr| tri| mhj| zda| tpl| wlp| yko| esp| liq| qlq| jcu| lih| myf| zut| bpx| akf| buk| mzi| ezv| ebg| ooo| rqt| dar| sur| pek| dbn| tfp| srd| cwe| xdv| crx| ifw| uwm| nya| lxt| xxn| gik| zoa|