とんかつ ロース レシピ
基本的なとんかつの作り方です! ぽんぽんず♪ 材料 (2人分) 豚ロース 2切れ 小麦粉 適量 卵 1個 パン粉 適量 マヨネーズ 大さじ1 塩 適量 コショウ 適量 作り方 1 肉を 筋切り します。 下の赤い部分も軽く切れ込みを入れると熱が均等に加わり、揚げた時の反り返りも防止します 2 お肉の両面に塩コショウをして下味をつけていきます 3 ボウルに卵とマヨネーズを入れます。 よく混ぜて馴染ませてください 4 パッドに2つ用意してそれぞれ小麦粉とパン粉を入れます 5 小麦粉からつけます。 表面に軽くつけたら上に上げて余分な粉を優しくポンポンと叩いて払ってください 6 次に卵をつけます。 つけたら一度上に上げて余分な卵を切ってください 7 パン粉をつけます。
豚ロースとんカツ用肉の下味冷凍 スピード酢豚 厚切り豚肉の塩バター肉じゃが ラク! 15分 ミラノ風カツレツ フレッシュトマトソースのポークソテー 豚肉と新じゃがのレモンバターソテー 豚肉とかぶのソテー オニオンソースのポークソテー 豚肉と大根の高菜炒め 豚肉と大豆のカレーバター炒め なすたっぷりポークチャップ 豚肉とにんじんのカレームニエル 豚肉のステーキ ウイスキーアップルソース 豚肉のガーリックソテー にらだれ豚肉と長いものソテー 豚肉とカリフラワーのソテー 豚肉とれんこんの甘辛炒め きのこのポークチャップ 豚とかぼちゃのキムチーズ煮 やわらかポークのガーリックステーキ 1/15 1 2 3 4 5 次へ 詳しい条件で絞り込む → 豚肉のレシピ → 豚とんカツ用肉の関連ニュース
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