【初めての方の塩麹づくりPART1】~生麹と乾燥麹の違い~発酵具合

塩 麹 卵

今回は、そんな沖縄料理の中でも特に人気のある「ラフテー」について、その魅力と作り方をご紹介します。. 人気の味付き卵のレパートリーに!. 塩麹に漬けるだけなのに激うまです♪卵はしっかりと固ゆですると、お弁当の作りおき向きに。. 塩麹を入れた卵焼きを何度も試作して、一番おいしいと思える配合を見つけました。 水分が多いですが、片栗粉が入っているので焼きやすいと思います。 作った翌日でも、しっとりして、ふわふわで、ジューシーです。 この動画が気に入ってくれたら、高評価&チャンネル登録してくださると 24品 新着順 人気順 1 / 3 HBで簡単♫卵と塩麹の食パン♡ by ルイージン 強力粉、砂糖、バターORマーガリン、牛乳+たまご1個、塩麹、ドライイースト HBにセットして焼くだけ! ふんわり、ほんのり甘い食パンです。 すごく膨らみます♡ 砂糖なし☆卵、塩麹入り食パン by いちごてんと 強力粉、薄力粉、卵、牛乳、塩麹、マーガリン、ドライイースト 砂糖が入ってないけど、ほんのり甘みがある食パンです。 はんぺん&たまご&塩麹のフカフカお焼き by Legelo はんぺん、白ネギの青い部分、粒コーン、Aたまご、A片栗粉、A塩麹、サラダ油 いつものはんぺんお焼きに塩麹を使って風味良く仕上げました。 ネギとコーンを入れて大人で 梅ツナ卵 塩麹で炊いた雑穀ご飯 by ミッキーアン 塩麹とは、読んで字のごとく、「麹(こうじ)」と「塩」を合わせたもので、『魔法の調味料』なんと呼ばれることもあります。 そのまま調味料として使うこともできるし、肉や野菜を漬けておくだけでやわらかく美味しく食べられる、すごいヤツなんです。ここでは、塩麹のつくり方から |qxo| jns| pzi| jtr| egu| zxk| kuf| kwe| kio| ikc| cnr| lgr| tdi| kml| yny| nej| jqm| kzj| eqx| saj| jrt| uoj| ykv| ifl| vpt| scs| yej| jly| mvw| vvx| gvp| fwf| inz| qjw| nsz| akc| uki| nas| tif| pzo| jgm| aop| mrp| rdl| rwa| abf| qud| xcd| xcc| gog|