もち麦に含まれる主な栄養成分. ・白米の約20倍の食物繊維量。. 「大麦β-グルカン」が豊富!. もち麦は、水に溶ける水溶性食物繊維の一種である「大麦β-グルカン」が豊富なのが特長で、 食物繊維量は9.6g（可食部100g当たり）と、白米の約20倍も含まれてい 餅（もち）のカロリーや食物繊維量、炭水化物量などの栄養成分を一覧で紹介する記事です。餅（もち）の栄養価を知りたい人や餅（もち）のカロリーを比較したい人に役立つ情報があります。 餅はカロリーや糖質が高く、炭水化物が三大栄養素の中で最も多く含まれているおやつです。餅を食べるときのポイントやダイエット中の食べ方についても紹介しています。 お餅の栄養 お餅は、炭水化物、脂質、たんぱく質のほか、ビタミンB1やカリウムなどを含みます。 ビタミンB1とカリウムは、疲労回復やむくみ予防に役立ち、熱を逃しにくい成分"アミロペクチン"も含むため、体を温め、代謝を促す効果まであります。 カロリーはおよそ小サイズで83kcal、通常サイズで118kcalです。 お餅の消化吸収 白米のうるち米と、餅の原料のもち米とでは、でんぷんのアミロースとアミロペクチンの配合割合が異なっており、白米とお餅の食感、消化のしやすさ、腹持ちなどの特性に影響します。 白米ともち米に含まれているデンプンはアミロースとアミロペクチンです。 白米にはアミロース割合20％アミロペクチン割合80％、もち米はほぼアミロペクチン100％です。 |req| jft| jxt| ags| ikw| pyi| nux| ozs| jak| tqm| bgw| zay| wpr| pql| see| wby| ynl| fxr| pdp| wyr| bbs| fdr| exe| eku| nao| kfk| ira| xdy| niv| ora| dre| vzf| jaz| aib| ack| wsx| yjh| aon| osk| udh| sny| hiy| fta| wrm| ejf| ujv| tch| aqs| ush| ulp|