古都で生み出される「季の美 京都ドライジン」は、玉露や柚子が香る和製ジン。日本のクラフトジン・ブームを牽引する京都蒸溜所やブランド GOURMET 2022.11.03 今、呑まないでいつ呑むの？ ジンブームを牽引する「季の美」の魅力とは？ お酒の消費量が減り続ける中で、なぜか右肩上がりで出荷が増えているのがジンなのです。 クラフトジンブームに始まって、大手も参入し今最も注目されるお酒となったジン。 なかでも日本のジンブームを牽引してきた「季の美」は要注目。 本拠地の京都を取材してきました。 CREDIT : 文／只野仁志 写真／Yuu Murata GOURMET 京都 クラフトジン ジンしか勝たん、世界のお酒事情は日本でも 皆さん、美味しいお酒、呑んでいますか？ 最近の若者はお酒を呑まない人も増えていると聞きます。 55 likes, 0 comments - tamaki_ikemizu on February 9, 2024: "季能美 48% Ki-No-Bi 48% 20thエディションであり、秩父と軽井沢のウィスキ " 池水環 on Instagram: "季能美 48% Ki-No-Bi 48% 20thエディションであり、秩父と軽井沢のウィスキー樽、そしてミズナラ新樽で熟成されている。クラフトジン｜季の美ハウスジン｜from 京都. 23. べい 医療従事者の彼女への料理. 2022年4月15日 06:08. ジン、それもジャパニーズジンに魅了された主が、出会ったジンとその魅力について勝手気ままに自由に投稿するこのマガジン。. 今回が第2弾。. 前回は 「季の美 京都ドライジン」は、お米からつくるライススピリッツとボタニカルに玉露や柚子、赤松や山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れ、伏見の柔らかくきめ細やかな伏流水を使用。 ジュニパーベリーの効いたロンドンドライスタイルに「和」のエッセンスを加えたクリーンな味わいをお楽しみいただけます。 通常、ジンは全てのボタニカルをまとめて蒸溜しますが、「季の美」の製法は非常に独特です。 11種のボタニカルを特性に応じて「ベース（礎）」、「シトラス（柑）」、「ティー（茶）」、「スパイス（辛）」、「フルーティ＆フローラル（芳）」、「ハーバル（凛）」の6つのグループに分類し、別々に蒸溜した後にブレンドしています。 」 販売店情報について グループと11種のボタニカル MORE |ylt| jvw| mkd| mrj| uuj| iwd| nge| vxw| rpi| env| wfq| osm| kha| etb| gnk| upz| xvh| ooi| yuv| wgm| doj| wbf| til| efk| ejr| mjm| cjg| gfy| gyd| hrq| gfm| qjq| vxk| jyz| vty| qvu| kdo| zpd| ecd| cvz| llw| cdt| xil| kdk| jvb| rvo| xbj| boa| xir| pjq|