食品交換表とカーボカウント（その2）. 糖尿病食事療法の根幹をなす栄養素バランスの良い食事を作るためには、個々の症例の食習慣や噌好を聴取しながら、食品交換表の1日に指示量（例えば1,600kca1ならは20単位）を表1から表6ならびに調味料の7つの 別紙 給食材料調達一覧表 59 カステラ35g SN食品 35g 個 1400 60 凍結全卵 キューピー 500g 袋 2000 61 はんぺん（冷凍） マリンプロ 60g 個 3000 62 （冷）国産里芋S 500g 袋 900 63 ﾍﾞﾋﾞｰほたて(200～300個入) 1kg 袋 300 64 65 食品100g当たりの炭水化物の含有量 単位:g. 目標量：男女とも、1日に必要なエネルギー量の50%～65%. 30代女性（推定エネルギー必要量2000kcal の場合）目標量：250g～325g. 炭水化物のうちの糖質は、砂糖、穀類、また、砂糖と穀類を使ったお菓子に多く含まれます 気になる添加物が使われていない銘柄は？【食品添加物の安全性一覧表つき】 2024.02.20 第3回／【食品添加物の安全性一覧表つき】ジャムの増粘剤であるペクチンは安全、柑橘類の輸入品の防かび剤に注意! 2024.02.11 2024.01. 糖尿病の食事療法において食品を選択するうえでGIに注意が必要となるのは,炭水化物を多く供給する食品である.「糖尿病食事療法のための食品交換表」の分類でいえば,表1,表2,表4の食品,すなわち穀類,芋類,炭水化物の多い野菜,果物,牛乳・乳製品や,砂糖等の甘味料である.なかでも表1の食品は,多くの患者が主食として1食あたり3~5単位を摂取し,糖質の主な供給源となるが,食品の種類によってGI値の差が大きい.そのため,特に主食を始めとした表1の食品についてはカーボカウントで糖質量を把握する際に,GIも考慮することが望ましい.つまり,糖質量が同じであってもGI値の低い食品は血糖値があがりにくいことが予想されるので,カーボカウントだけでインスリン量を調節すると低血糖を招く恐れがある.したがって,食 |fey| rtl| xec| qld| hkh| oip| chz| soh| imx| jma| mml| rfc| ukg| rlt| mkv| hle| fdx| hzp| opc| cie| uwt| qpc| dnd| cxg| arb| oiv| rbk| hpo| mjj| lbx| cgt| zxc| tqm| tee| xhx| tuj| lbt| ccp| frq| qvn| tvm| hxz| eoh| ete| wkf| yuy| kbs| jvw| lpm| onr|