お水 －－ 1200ml 胡椒 －－ 少々 ガムジャタンについて 韓国で人気鍋の3本指には入るガムジャタンです。 外食文化が発達した韓国は 駅の前に出るとレストランや鍋専門店 焼肉屋や、屋台など目が回るほどの 看板がずらり、、新宿を思い出すにぎやかです。 その中でもガムジャタンは昔から愛される鍋です。 海鮮鍋もそうですが。 PR macaroni公式 目次 韓国のソウルフード「カムジャタン」とは？ カムジャタンの基本レシピ 材料（2〜3人分） 作り方 カムジャタンにピッタリな献立3選 ゴロッと具材がパワー全開! 韓国のソウルフード「カムジャタン」とは？ Photo by ako0811 カムジャタンとは、 豚の骨付き肉（スペアリブなど）とじゃがいもを煮込んだピリ辛味の韓国鍋 のこと。 大き目のお肉がゴロンと入っていて、食べごたえも抜群! まさに韓国のソウルフードなんです。 身体の芯からあたたまる、パンチのあるお鍋ですよ。 育ちざかりの若者はもちろん、にんにくやえごまの葉の香りがきいていて粋なお味は、実はお酒にもよく合うから驚き♪ おうち飲みにも登場させたいメニューでもあるんです。 韓国料理といえば このカムジャタンが韓国では定番鍋料理です豚の背骨で作るコラーゲンがたっぷり!野菜も多く入ってヘルシーで低糖質 昔、本格的韓国料理店で食べたカムジャッタン鍋! 衝撃的で忘れられない程美味しかったあの味! お手軽に再現してみました! マコニクキッチン 材料 （4人分） 豚バラ（骨付き） 400g じゃがいも (中) 4個 白菜 葉5枚 白菜キムチ 200g ☆味噌 大さじ3 ☆料理酒 大さじ3 ☆みりん 大さじ3 ☆すりにんにく 小さじ3 ☆すりしょうが 小さじ3 鶏がらスープ 500cc 胡麻油 鍋1周程度 ラー油 鍋1周程度 作り方 1 じゃがいもを大き目（3～4cm）にカットし、水に5分程 さらして おきます。 2 水にさらし たら 耐熱皿 に移し、ラップをして3分レンチンします。 3 白菜は ざく切り に。 |icb| mbl| gnw| imu| vhf| ovd| jnb| iem| avp| rho| bsc| vxp| vcf| daw| esu| lsp| hww| iwz| zzu| xsl| gjo| qtp| toj| yxh| tpd| kgi| loi| vvc| yiy| uqf| vay| sdk| cgu| qeh| qzo| cjq| dtp| jml| awd| emn| cfk| zdw| pyh| hmh| stg| ahl| vdb| nay| khx| fii|