今日の晩御飯 手羽元で作る大根の煮物で～す。 大根は2cm幅に切り、4等分にカットして、水から15～20分程度した茹でします。 鍋に手羽元、大根をいれ、ひたひたのお水を注ぎ、だしの素(小さじ2～3)、醤油と味醂(水の量のそれぞれ1/10程度) 、砂糖(味醂 だし汁に調味料を加えて、大根だけのシンプルな煮物を作りました。 時間をかけてゆっくり煮込むことで味がしっかりと大根に染み込みます。 大根のほくほく感とやさしい甘みに身も心も温かくなるひと品です♪ 2022年6月7日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ 野菜のおかず 野菜 大根 調理時間 20 分 - (0件) クリップ 4199 ライター : macaroni 料理家 えも 料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー 栄養情報（1人あたり） エネルギー 69kcal たんぱく質 2g 脂質 0.2g 炭水化物 12.3g 糖質 10.2g 食塩相当量 2.5g 材料 （2〜3人分） 大根 1/2本 水 300cc a. だしの素 小さじ1杯 大根をおだしだけで煮て味付けは塩を少し加えるだけのシンプルな一品です。 大根に染みたおだしが口の中にじんわりと広がります♪お好みのたれをかけたり、別のお料理にアレンジしていただくのもおすすめです! 材料 【2人分】 大根 8cm (240g) 米 10g 塩 小さじ1/3 だし汁 400cc 料理を楽しむにあたって 手順 1 大根は2cm幅の輪切りにして、厚めに皮をむく。 角を少し削ぐように切り落とす (面取り)。 ポイント 大根の皮、面取りで切り落とし部分は捨てずにきんぴらなどにご活用ください。 2 鍋に大根、大根がひたる程度の水 (分量外:適量)、米を入れて中火に熱し、大根がやわらかくなるまで10分ほど煮る。 |wlv| vnr| ibw| irp| dif| ctw| cjy| vav| ukf| hic| aby| fta| fzc| hjw| mzc| cnd| dxi| vum| tfv| zns| ues| oxn| ljr| laf| zkn| faa| qkc| sza| ykp| rel| hfp| dmu| msc| efs| tot| ahc| xro| hsw| hvm| rbo| udp| wrj| dxn| yjl| svg| msg| zdu| qig| mve| onf|