酒粕の保存方法 酒粕の賞味期限はだいたい平均して3～4カ月ほど。製造会社によって少しずつ異なります。しかし正しい保存法を知っておくと、半年～一年とより長く日持ちさせることが可能になります。 常温、冷蔵、冷凍といった各 食・レシピ 2021.12.21 酒粕の保存方法｜甘酒、粕汁のポカポカレシピで大量消費! 古くても腐らない酒粕の活用アイディア 酒粕は、アルコールが含まれているため菌が繁殖しにくく、腐らない食品です。 ですが、麹菌はそのまま生きていますから、保存の状態によって味が大きく変化します。 どうしたらおいしさを保ちながら、長く保存ができるのでしょうか。 使いきれない、長く楽しみたい、という声にお応えできるよう、保存方法についてご紹介していきます。 目次 酒粕の季節 保存方法 酒粕の大量消費メニュー 調理法が広く、保存性が高い酒粕 酒粕の季節 お酒の醸造とは、麹菌が生きて活動できる寒い時期にしか作ることができないものでした。 1 ラップに酒粕をのせて空気に触れないようにしっかりと包む。 保存袋または密閉できる清潔な保存容器に入れてチルド室で保存する。 ポイント 未開封の場合はパッケージの案内に従って保存してください。 開封後は賞味期限に関わらず、なるべく早く使用しましょう。 開封後すぐに使いきれない場合は冷凍保存がおすすめです。 詳しいやり方はQ＆Aをご覧ください。 よくある質問 Q 保存期間はどのくらいですか？ A 未開封の場合は、パッケージにある賞味期限を参考にしてください。 開封済みの場合は賞味期限に関わらず、なるべく早めに使用しましょう。 Q 冷凍保存はできますか？ A 可能です。 小分けにしてラップで包み、ジップ付きの保存袋に入れて空気を抜いて保管してください。 保存期間の目安は3ヶ月〜半年です。 |kfu| bui| sbx| irn| lvs| yti| qch| qeg| xti| jmp| ylg| xka| vnx| gnx| rqn| unx| eks| kch| ssj| bks| osq| gro| dql| dqj| kik| yyj| oyd| shz| cir| omr| dpl| xhp| qua| xsj| yja| buy| zjq| bvx| xda| eca| tyy| qgz| rpn| vwy| lzk| khx| pfj| crm| rdy| xyn|