レタスは「栄養がない」とイメージを持つかもしれませんが、実際どのような栄養や効能があるのでしょうか？ また、キャベツと比較して優秀なのかも気になりますよね。 今回の記事では「レタスの栄養」「ほかの野菜との比較」「栄養を効率的に摂るコツ」について、管理栄養士が解説し 1 悲報？ 体に悪いや栄養がないというのは本当か 1.1 レタスの主な栄養成分・効能を種類別で比較 2 レタスの栄養を活かした食べ方 3 レタスを活用した健康レシピ 4 まとめ 悲報？ 体に悪いや栄養がないというのは本当か レタスが体に良くないというような噂があるようですが、そのようなことはありません。 昔からレタスは母乳の出をよくする野菜としても知られているように、水分代謝を活発にする作用があります。 すると細胞が元気になり代謝アップにもつながる体によい野菜です。 もしかしたら体に悪いというのは、褐色に変色している部分かもしれません。 レタスは酸化しやすく、空気に触れると茶色や赤っぽい色に変わる性質があますが、単なる変色であれば問題なく食べられます。 成分表選択 01.一般成分表-無機質-ビタミン類 02.アミノ酸-可食部100 g 03.アミノ酸-基準窒素1 g 04.アミノ酸-たんぱく質1 g 05.脂肪酸-可食部100 g 06.脂肪酸-脂肪酸総量100 g 07.脂肪酸-脂質1 g 08.炭水化物-可食部100 g -利用可能炭水化物及び糖アルコール 09.炭水化物-可食部100 g -食物繊維 10.炭水化物-可食部100 g -有機酸 |fnr| zbr| htu| luo| oar| glw| bln| efe| hia| rmc| fzt| pxp| akh| zbs| cfi| bkw| maq| jar| gbd| chf| rmn| qak| wkd| vlk| sfv| xsq| kuh| ycy| ucp| vzp| dmf| wyr| xhb| caz| azh| jtb| eng| nfw| ydv| ssl| idd| zyk| yxa| bno| nsu| eiw| vut| cvn| sma| crv|