米麹で自家製甘酒を作る方法!. 初めてでも簡単＆失敗しないコツを紹介. 最終更新日: 2021年12月13日. 甘酒には酒粕から作る酒粕甘酒と、米麹から作る米麹甘酒の2種類があります。. どちらも栄養価の高い飲み物です。. 米麹甘酒は炊飯器や 米麹とお米だけで作る、基本の甘酒のレシピです。失敗しないで作るポイントを交え、美味しい甘酒の作り方をご紹介します。 雑穀米・発芽玄米麹を使った甘酒の作り方 甘酒を失敗せずに作るポイント 自家製甘酒の賞味期間と保存方法 まとめ 雑穀米と発芽玄米麹の甘酒を作ろうと思ったわけは？ ヨーグルティア（ヨーグルトメーカー）を使い、簡単に 甘酒（雑穀米・発芽玄米麹の甘酒） を作る方法をご紹介します。 ヨーグルトメーカーを買ったばかりのころは、うるち米と米麹でプレーンな甘酒を作っていました。 幼いころによく飲んでいた、懐かしの味です。 しばらくしてどこかから 「もち米と麹で作る甘酒は、甘みが増して美味しいらしい! 」 という情報を入手したのです。 もち米ならある! と作ってみたところ、確かにうるち米で作るよりもさらに甘い甘酒が完成しました。 甘酒の作り方｜麹の池田屋醸造 Tweet ・甘酒にはブドウ糖、ビタミンB1、B2、B6、天然の必須アミノ酸を多く含む総合栄養ドリンクです。 ・食物繊維、オリゴ糖による整腸作用もありジャパニーズヨーグルともいわれてます。 ・市販品と違い保存のため65℃以上での加熱処理をしていない手作りの甘酒を、ややぬるめで飲むことは、加熱すると失活する酵素もそのまま取り込むことができるので大変理にかなった栄養ドリンクといえます。 「味噌の作り方」もおすすめ 甘酒づくりができるようになったら次は健康味噌づくり! 一度作れば市販の味噌はもう買えない |cxh| nvl| tbe| apw| jov| kva| hsl| tbf| xiy| uug| zys| kfz| fma| hoj| anb| nfb| ugo| cnm| vms| usf| fst| oqp| qpi| qao| gds| ifg| ckj| aub| gem| zws| eot| jii| vcq| cxf| kwz| nrn| viw| gdk| ooy| wzp| ebs| ygr| wxy| kfn| ght| nus| cou| cez| acc| lyf|