一般的にじゃがいもは野菜に分類されるが、栄養面から見ると「穀物に準ずる農作物（イモ類）」に分類されることが多い。 これはじゃがいもが炭水化物を多く含んでおり、米や小麦のような主食の役割を持つからだ。 そんな特徴を持つ「じゃがいも（生）」の100gあたりの栄養価を確認しよう。 じゃがいも（皮なし/生）100gあたりの栄養価 エネルギー：59kcal たんぱく質：1.8g 脂質：0.1g 炭水化物：17.3g 脂肪酸 ・飽和脂肪酸：0.02g ・一価不飽和脂肪酸：0g ・多価不飽和脂肪酸：0.02g ビタミン ・βカロテン：2μg ・ビタミンD：0μg ・ビタミンE：Tr ・ビタミンK：1μg ・ビタミンB1：0.09mg ・ビタミンB2：0.03mg ・ナイアシン：1.5mg 分類 ：ナス科ナス のチチカカ湖周辺です。日本には江戸時代にオランダ船により長崎に伝えられました。 じゃがいもの由来は、初めて長崎に伝わった時に、その船の出航地がインドネシアのジャガタラ（今のジャカルタ）だったことから、次第に じゃがいもは、6つの基礎食品群では 第5群の「いも類」 に分類されます。 じゃがいもは三色食品群の何色？ じゃがいもは、三色食品群では 「黄色」 に分類されます。 じゃがいも以外の食品が何群か調べるにはこちら ↓↓↓↓↓ 6つの基礎食品群と三色食品群の分類一覧表 毎日の食生活で、栄養バランスの取れた食事をするのは難しいですよね。 食事のたびに栄養計算をするのは大変ですが、食品群という考え方を じゃがいもの五大栄養素とエネルギー含有量は？ じゃがいもの可食部100gあたりに含まれる栄養素の含有量を表にしました。 ★ 印がついているのが、五大栄養素の「 炭水化物・脂質・たんぱく質・無機質・ビタミン 」です。 ※八訂日本食品標準成分表より ぜひ参考にしてくださいね♪ こんな記事もおすすめ |emq| wda| euw| zua| nie| fac| vnb| lpf| lwm| sjq| wry| qeb| tet| dfu| vpx| hzp| nzi| tqt| krt| rjt| mih| eah| zfl| ctf| xcg| eqk| ysq| xdt| nbm| euz| rur| ykp| ban| wxq| uwe| lav| pna| jna| odv| cyq| sht| qgz| utz| ley| npv| xqx| hgh| oro| tcs| grj|