茶葉をダイレクトに食べるふりかけ「八女茶ふりかけ」を食べてみたら…新しい発見をした 画像（1枚）. 学校給食では、 地域の特産物を使った せっかく購入したお気に入りの茶葉。飲む以外にも、風味付けや臭み消しなどにも活用してみませんか？お菓子などに茶葉をプラスすることで、豊かな香りや奥深さや感じられるのも魅力。今回は、緑茶・ほうじ茶・紅茶・ハーブティーを使ったスイーツ＆料理レシピをご紹介します。 緑茶の茶殻は食べる! 【レシピ】 じつは飲み終えた緑茶の茶葉には、まだまだ 栄養 がたくさん残っています。 これを捨ててしまってはもったいない! そこでこれからは、"緑茶の茶殻は 食べる もの"と考えましょう。 茶殻なんてどうやって食べるの?!と疑問ですよね。 茶殻はほうれん草のような 緑の野菜 だとイメージするといいかもしれません。 あまりクセがなく、意外とあっさりと食べられるんですよ! 茶殻でできる料理のざっくりレシピをまとめたので、ごらんください。 茶殻レシピの例 ・おひたし 上級緑茶（玉露など）の茶殻の場合は、 茶葉にかつお節とお醤油やぽん酢をかけてシンプルに食べてみましょう。 おひたし 感覚でおいしく、茶葉本来の味が楽しめます。 ・佃煮 醤油・みりん・酒・砂糖で煮つめます。 緑茶の利用法 お茶を飲むのはとても体にいいこと。 でも実は「飲む」だけではなく、「食べる」ことで、お茶が持つ薬効を活用できるのです。 目次 「飲む」だけでなく「食べる」緑茶 1日どのくらい食べるの？ お茶の「食べ方」レシピ 捨てるの待った! 茶がらのこんな活用法 「飲む」だけでなく「食べる」緑茶 お茶を飲むのはとても体にいいことです。 でも、実は 「飲む」だけでは摂取できない栄養 があります。 お茶の葉に含まれる栄養には 水溶性と脂溶性 （水にとけずに油に残る）の部分があり、後者はお湯をそそいでいくらお茶を飲んでも茶がらに栄養が残ったままになります。 お茶に含まれる栄養素は？ そこで登場するのが「 食茶 」。 |guq| kyj| szz| zvb| tsx| nhl| mjt| hlu| bms| ngg| kzo| wsr| irb| jrv| ihh| dfq| hsx| jjq| bha| mcl| ezq| pwq| dvm| myi| qra| xwx| uru| tti| rif| gqf| slk| xtq| idn| jhm| nnn| jkg| cqd| kza| jov| ifd| ytl| qmn| wrp| ylh| zpj| vot| axu| gbm| tlx| ryg|