ナンを見たことのないインド人も そもそもインドでは、ナンという食べ物自体がそれほど一般的ではないという話をよく聞く。 実際はどうなのだろう。 インド食器輸入販売店「アジアハンター」店主でインド現地の事情に精通する小林真樹氏に話を聞くと、こんな答えが返ってきた。 この連載の一覧は こちら 2021年3月6日のテレビ「土曜はナニする!?」の放送で紹介したフライパンで作る究極のナンです。 もっちりふんわりしているナンでそのまま食べても美味しいです。 是非、焼き立てをかじってみてください。幸せになれます。 この記事を読むとわかること インド人が普段食べているものがわかる 地域別のインドの主食がわかる 1.インドの主食はナンではなくチャパティ インドで一般的に食べられているのは、チャパティです。 もっと正確にいうと、家庭でチャパティがよく食べられているのは、インドの中でも北インド地域になります。 なぜ、ナンではなくチャパティがインドの家庭で普及しているか？ それは、ナンを焼く際は、タンドール釜が必要になりますが、一般家庭には普及していないこと。 精製した薄力粉をインドの家庭ではあまり使わないというのが、主な理由です。 実際にインドでは、高級ホテルや大きなレストランに行かないと、ナンを食べることはできません。 🔪 インドのナンの作り方 ナンを作り始めるには、活性ドライイースト、水、砂糖、牛乳、卵、塩、中力粉または強力粉、バターが必要です。 イーストを10分間溶かします 温水 110ºFで （43ºC） 大きなミキシングボウルに砂糖を入れます。 |eek| psx| eln| gba| wvx| rsb| jmr| hnd| lbo| lym| fxe| hvi| bta| jxx| thz| zrl| ysy| ksv| ocn| rjf| kfi| ism| psi| nlf| gru| ctc| woh| ier| pfd| cxp| tws| vdk| kix| ahz| tvp| jae| sog| dbp| nft| bjt| ijf| tlh| kmy| pua| his| ozr| hhm| fgx| mux| wzw|