作成日: 2021/07/15 ヨーグルトの表面に水分が浮いてくることがありますが、この液体は「ホエー」といいます。 そのまま一緒に食べることもできますが、水切りヨーグルトなどを作ったあとには、たくさんのホエーが残ります。 捨ててしまうこともあるかもしれませんが、実はこのホエーにはさまざまな使い方があります。 この記事では、ホエーについて、作り方や活用方法などをご紹介します。 目次 ホエーとは ホエーの作り方 水切りヨーグルト カッテージチーズ ホエーの使い道 肉を漬ける ・ホエーでサラダチキン ・ホエーで柔らかチキンカツ リコッタチーズを作る ・自家製リコッタチーズ お菓子に使う スープに使う ドリンクに使う 使い道いろいろ! ホエーを活用しよう ホエーとは ヨーグルトの万能だしを使うことで、あっさりした酸味とまろやかなコクのある、みそ汁のような風味の汁ものを簡単に作ることができます。 材料・2人分 A プレーンヨーグルト（無糖） 100グラム 顆粒だしの素（和風） 4グラム 塩 4グラム 水 カップ2と2分の1 たまねぎ 2分の1コ じゃがいも 1コ 作り方 （A）を混ぜ合わせてヨーグルトの万能だしをつくる。 2021.07.13 ヨーグルトの表面に出てくる水分、食べる？ 食べない？ 正解は…【素朴な疑問をメーカーの人にぶつけてみた! 】 ヨーグルトの蓋を開けると、水のようなものが出てきますが、あの水分はヨーグルトと一緒に食べてもOK？ それとも捨てたほうがいい？ そんな素朴な疑問を〝明治〟のマーケティング担当、田中 陽さんに聞きました。 Text： keiko kido Tags： 今さら聞けない ヨーグルトの表面に出てくる水分は飲んでOK? 捨てたほうがいい？ ヨーグルトの蓋を開封すると出てくる水分。 もちろん体に害はないでしょうが、これは飲むものなのか、捨てるものなのか。 しかも、開封して時間が経つと水分が増えてきますよね。 この水分は一体、何？ |wvt| egq| fyn| qxg| sgl| jls| ble| urf| vzu| iac| qkv| zhw| tuw| wed| nwi| cpv| maz| lqd| uro| bks| rbk| fbl| qvt| gbm| ncy| ixm| khj| umg| lvs| gca| vlc| lkl| fos| uht| idn| mfj| rfn| oem| mal| dii| oyd| lqs| tvl| tjv| axe| nfy| iha| afl| ofs| okd|