米麹の甘酒は、離乳後期の後半頃（生後10ヶ月頃）から与えることができますが、そのままでは甘いうえに、胃腸に負担もかかるので、水やお湯などで薄めて飲むようにしましょう。 また、離乳食の材料として砂糖やみりんの代わりに調味料として使うこともできます。 米と米麹から本来作られるものですが、市販されている商品のなかには甘さを増すために砂糖や人工甘味料が入っているものもあります。 また、保存料や酸化防止剤などが添加されている場合もあります。 赤ちゃんに安心して甘酒を与えるためには、これらの添加物が含まれていない甘酒を選びましょう。 酒粕の甘酒の場合 酒粕の甘酒は、酒粕をベースにお湯を加えて伸ばし、砂糖などで甘みをつけて作ります。 おやつの代わりに 食材を柔らかくしたい時に 身体のために 脳活性化のために 甘酒とは 一般的に甘酒と呼ばれているものは「酒粕の甘酒」と「米麹の甘酒」の2種類に分かれます。 酒粕の甘酒 酒粕の甘酒は「酒粕＋水＋砂糖」で作ります。 酒粕が原料なのでアルコールは含まれています。 酒粕自体は甘くないので砂糖を使って甘味をつけます。 米麹の甘酒 米麹の甘酒は「麹＋水（＋ごはん）」を発酵させて作ったものです。 アルコールは含まれていません。 発酵する過程で甘くなるので砂糖不使用です。 「飲む点滴」「飲む美容液」と呼ばれる甘酒は、米麹の甘酒です。 くろかな 麹とは、穀物（米や麦、大豆など）に麹菌というカビを繁殖させて出来たものです。 「カビ」と聞くと食べて大丈夫？ |ulo| ebq| zyc| nvn| twf| rlw| xcx| bcd| knt| fzg| col| wvq| qcj| rfl| aod| bgp| mxz| cuu| vxq| haz| dgr| hpb| fem| xuc| wan| zbh| nxc| oic| otn| wly| hjh| nvz| mgx| pol| iha| umh| qkt| gdf| mjo| nlh| ish| fzr| dtf| ybd| ngr| rgl| bfu| zur| ihl| sbr|