木の芽 和 えの素
ありふれた筍の木の芽和えです。 だけど筍はこれが一番美味しい♪ 茹でたけのこで簡単に出来ます☆ cafe-cafe 材料 (2~3人) 茹でたけのこ 200g 木の芽 約10枚 だし汁 (下味用) 1/2カップ 薄口醤油 (下味用) 小さじ1 みりん ()下味用 小さじ1 白味噌 50g 砂糖 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 小さじ1 作り方 1 茹筍を1センチの角切りなどにする。 2 【ここは時間が無いときは省略してもOK】 の調味料で5分ほど煮てそのまま冷ます 3 を全部鍋に入れ、 弱火 で温めながら練る。 つやが出てきたらOKです。 4 木の芽は飾り用に2~3枚残して軸を除く。 すり鉢ですり、冷ました②の味噌を入れ、よく混ぜる。 5
20品 新着順 人気順 1 / 2 たけのことイカの木の芽和え by 居酒屋花子@野菜&茶 ゆでたけのこ、イカ、合わせみそ、砂糖、みりん、山椒の葉 新鮮なイカをいただいたので、旬のたけのこと木の芽で和えました。 白みそではなく合わせみ たけのこといかの木の芽和え by みしょごはん たけのこ水煮、紋甲いか、木の芽、ほうれん草(葉の部分のみ)、 白みそ、 砂糖、 みり 春の味覚の木の芽和え♪ たけのこのシャキシャキと、紋甲いかのモチモチがくせになります 竹の子といかの木の芽和え by すずかけクック 竹の子、するめいか(小)、白味噌、砂糖、みりん、出し汁、木の芽、ほうれん草 (葉のみ) 春の味覚竹の子、するめいかと木の芽味噌和えが美味しいです。 たけのこの木の芽和え
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