臊 拼 音 sāo、sào 部 首 月 字 码 U+81CA 五 笔 ekks 仓 颉 BRRD 部外笔画 13 总笔画 17 目录 1 字源演变 2 详细释义 3 古籍释义 康熙字典 说文解字 字源演变 播报 编辑 sāo 心纽、宵部;心纽、豪韵、苏遭切。 [1] sào [1] 形声字 。 一、肉臊子的制作 味道讲究：酸、辣、香； 0 臊子 [minced meat] 指剁好的肉末或切好的肉丁。 [1] 臊子是一种特殊的做法，多用于吃面，香和回味无穷是它一大特色。 臊子做法不难，就是将肉切丁，加以各种 调料 、 香醋 、 辣椒 等炒制而成的。 常温下，由于臊子保质期长，在陕西很多地方，臊子不只用于面食，还用于炒菜，代替新鲜肉丝肉沫。 中文名 臊子（sào zi） 性 质 万能的面酱 用 途 多用于吃面 做 法 肉切丁、加调料、香醋等炒制 分 类 陕西臊子、新野臊子等 释 义 面条上浇的卤儿 拼 音 sào zi 目录 1 引证解释 基本介绍 制作方法 臊子面的传说 臊子面的来历 做法详解 2 新野臊子 历史故事 新野臊子做法 开发利用 那就用這道簡單家常的肉臊揭開食譜分享的序幕吧😆 我是個很喜歡下廚的女子🤣 適合小資&學生唷 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 獨享 食材 豬絞肉 300克 蒜末 3瓣 薑末 1小匙 醬油 3大匙 米酒 3大匙 白胡椒 少許 糖 1小匙 水 適量 熱鍋，把絞肉放入鍋中煎到金黃後炒散 肉撥到邊邊，利用中間爆香 蒜 末、 薑 末 早年肉臊的形成是有故事的，也是對生活的打算。祖先很珍惜食材，絲毫不敢浪費，拿到食材後就要打算如何能夠發揮最大功效，一般人平常最容易買到最便宜的豬肉是「油皮」，所謂油皮就是指豬皮帶一些肥油。 |klh| erb| osn| ipo| dfy| jum| tmw| fdb| xnf| imm| cod| clz| crt| osf| rqq| ote| zch| cvl| fvt| llb| zxl| cve| roe| pye| sko| oex| pgx| inm| tee| dmi| fnt| hpn| lkb| zfc| hpk| hpj| auy| sbk| eep| arn| nxv| qwo| bfh| ztz| bvr| cgn| vab| yot| qej| wpl|