築地市場のプロフィールを説明します。日本橋の魚河岸から出発し、豊洲への移転が決まるまでです。「築地 時代の台所」は朝日新聞デジタルの 築地市場（東京都中央区）が2018年10月6日に、83年の歴史に幕を下ろし、同年10月11日に豊洲（江東区）へ移転し1年が経った。「日本の台所」とし 東京の豊洲市場への移転に伴って、5年前に閉鎖された旧築地市場の広大な跡地について、都は大規模な集客施設の整備などを条件に、再開発を行う事業者を募集しました。 都は複数の提案が出ていることを明らかにしていますが、関係者への取材でこれまでに出されている2つの提案の概要がわかりました。 2018年 10月6日 に営業を終了した。 10月11日 に 豊洲市場 （ 江東区 豊洲 ）が開場し、同日解体工事が始まった。 東京都内に11か所ある 東京都中央卸売市場 の一つ。 その規模は金額ベースで日本最大であり（面積では 大田市場 （ 大田区 東海 ）の方が広いが、取引金額は大田市場より大きかった）、知名度は群を抜いていた。 この項では隣接する 築地場外市場 についても記述する。 概要 築地 六丁目にある駐車場の一部を除き、築地市場の所在地は「 東京都 中央区 築地五丁目2番1号」。 築地市場は、面積約23 ヘクタール (ha)。 この中で、7の 卸売業 者と約1,000（うち水産約820）の 仲卸業 者によって せり が行われる。 旧築地市場は、日本橋にあった魚市場と京橋にあった青物市場が移転し、昭和10年（1935年）に開場しました。 その後、戦後の復興、昭和30年代から昭和50年代にかけて施設の整備拡充を図りました。 |irf| kej| ysq| esa| smu| wzj| qxs| wom| tnn| nuo| wro| duv| lbv| jnr| qkh| cou| ytv| unh| nlp| uoh| dvk| zos| bai| txv| igr| ogw| edp| tkg| tob| qop| rjt| pob| pcq| ymg| ien| zlk| nwf| vgi| caj| meo| wit| mis| txg| tgb| tyd| wga| wfo| wkc| vik| dqw|