ジンソーダ 作り方
ジンは穀物類を原料とし糖化、醗酵させ、蒸溜して得たアルコール度数の高いベーススピリッツに、ジュニパーベリーなどのボタニカル(草根木皮)を加えてさらに蒸溜、加水して度数を整える工程を経て造られています。 17世紀の半ば、オランダで熱病の特効薬としてジュニパーベリーをアルコールに浸して蒸溜したのが始まりと言われています。 ボタニカルとは? ジンの製造で使われる香草・薬草類がボタニカルと呼ばれ、どのようなボタニカルを使うかによって味の主軸が決まる大事な原料です。 ボタニカルは非常に幅広く、世界中のメーカーがそれぞれ独自の香りや風味を持ったジンを提供しています。 様々なボタニカルを組み合わせることによってジンの個性が造り出されます。
翠ジンソーダの作り方 「翠ジンソーダ」は、1(本品) : 4(ソーダ)の割合がおすすめ。爽やかな和素材の香りとすっきりした味わいを食事のシーンで楽しめます。 1. グラスに氷をたっぷり入れる 2. ジャパニーズジン翠(sui)を注ぐ 3.
ジンの基礎知識:ジンの特徴や種類、作り方etc…|もっと洋酒を楽しむためのFirst Step. もちろんカクテルベースとしても楽しまれていますが、ウイスキーのようにロックやソーダ割りなどそのものを味わっても楽しめるものが多くリリースされています。
ジンソーダはジンをソーダで割るだけで簡単に作れるおいしい飲み物です。レモンやライム・シナモンなどの香りや味わいを楽しめるアレンジレシピや、ジンソーダの一味違うアレンジレシピも紹介しています。
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