ラム 酒 とは
ラム酒(rum)とは16世紀後半にカリブ海で誕生した蒸留酒です。 現在ではカリブ海周辺のみならず、東南アジアやヨーロッパ、そして日本でもラムが生産されています。 テキーラ、ウォッカ、ジンと合わせて、世界4大スピリッツと呼ばれています。 ラム酒の原料 ラムの原料はサトウキビです。 もともと16世紀後半に砂糖作りが盛んになり、砂糖作りで余ったサトウキビジュースを利用して作られたお酒がはじまりです。 余ったサトウキビのジュースのことは日本では「廃糖蜜」、海外では「モラセス」と呼んでいます。
ラム酒はさとうきびからできるお酒のことです。 英語ではRUM。 日本語では、ラム酒やラムと呼ばれています。 世界には4万銘柄以上が生産され、世界中で愛飲されているとっても人気のお酒なんです! お酒をイメージすると、ビールやワイン、ウイスキーなどがパッと思いつくと思います。 有名なお酒の分類として、ビールやワインは醸造酒、ウイスキーやブランデー等が蒸留酒です。 ラム酒はウイスキーやブランデーと同じ蒸留酒の仲間で、世界4大蒸留酒の内の一つと呼ばれています。 醸造酒 ビール ワイン 蒸留酒 ラム ウイスキー テキーラ ジン ウォッカ ブランデー 因みに【ジン・ウォッカ・ラム・テキーラ】は世界4大蒸留酒と呼ばれています。 こんな方にラム酒はおすすめ 甘口の蒸留酒を飲んでみたい!
国産ラム酒は、沖縄県や高知県など日本で収穫されたサトウキビを原料にした蒸留酒です。サトウキビ特有の芳醇な甘さがあり、それでいて後味がスッキリしています。 世界的に見て、日本でのサトウキビの収穫量はそこまで多くありません。
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