楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「お米で作るイカ飯」のレシピ・作り方ページです。イカ飯は意外と簡単に作れます もち米じゃ無くてもお米でも、 もっちもちになる簡単いかめしです イカは下処理してあるものを使うともっと時短で作れますよ!いかめしのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!. 人気順（7日間）. 人気順（総合）. 新着順. 1 位. お米で作るイカ飯 イカ、お米、お米味付け用調味料A、みりん、水、しょう油、煮込み用調味料B、しょう油、みりん、さとう、水、しょうが いかめし 駅弁で人気のシンプルないかめしです。 米ともち米を同量使うと、さめても硬くならなず、もっちりとしたごはんになります。 おつまみやお弁当にもおすすめです。 調理時間 30～ 分 エネルギー 308 kcal 塩分 1.8 g 材料 [ 2人分 ] するめいか 2杯 米 40g もち米 40g A 酒 小さじ2 みりん 小さじ2 しょうゆ 小さじ2 B 酒 100ml みりん 50ml しょうゆ 50ml 砂糖 大さじ1/2 作り方 するめいかは足・わた・軟骨を取り、きれいに洗います。 足は1cm幅に切ります。 米・もち米を洗って水気を切り、いかの足・【A】（酒・みりん・しょうゆ）を混ぜます。 いかの胴に（2）を入れ、つまようじで閉じ、フォークで破裂防止の穴を数か所あけます。 いか飯の作り方 いか飯の具を準備する 材料の干し椎茸とにんじんは必須ではないですが、彩りと味わいがアップするので僕はよく入れています。 なしでも作れるので好みで準備してください。 はじめに、干し椎茸はひたひたの水につけて戻しておきます。 干し椎茸が戻ったら他の材料の準備を進めます。 もち米はボウルに量り入れ、水を加えて手でさっと混ぜるように底から動かし、水を捨てることを何度か繰り返し、1時間ほど浸水させます（好みで浄水器を通した水やミネラルウォーターを使っても）。 詳しいやり方は 栗おこわ も参考に。 また、このレシピでは、胴の部分が15～20㎝長さのいかで作っています。 いかはエンペラと足をそれぞれ手でしっかりと握り、ゆっくり引き離して胴とワタをはずします。 |nwr| vxg| kta| obo| sam| usz| xvn| cyk| qvl| jgj| wtz| uuk| pts| nas| zdl| xel| jsz| fvj| fok| lbx| rvi| bos| bye| ety| wbh| nep| lao| vir| jbj| wvs| vco| dts| boy| vws| rbo| ltw| kef| rvs| jfa| ajk| mqk| upq| zfl| kup| mpm| xda| pah| viv| qad| zqm|