イセエビ （伊勢海老、伊勢蝦、鰝、 学名 ： Panulirus japonicus 、 英語: Japanese spiny lobster ）は、 イセエビ科 に属する エビ の1種。 広義にはイセエビ科の数種を指す。 別名に 外房 イセエビ [1] （ 千葉県 産）、 志摩 海老 [2] （三重県産）、 鎌倉 海老 [2] （神奈川県産）など。 熱帯 域の浅い海に生息する大型のエビで、日本では高級 食材 として珍重される。 俳句 では 新年 の 季語 [3] [要ページ番号] 。 特徴 体長は通常20 - 30cmほど。 まれに50cm程に達する大型個体もおり、重量は1kg近くになる。 水産研究所撮影 イセエビ幼生の変態(フィロゾーマ幼生からプエルルス幼生へ） イセエビのおすすめのおいしい食べ方はお味噌汁。イセエビの持つ旨味を残らず味わえます。冷蔵庫で冷やしておくと、寒さに弱いイセエビは動きが鈍くなるので、比較的簡単 イセエビ類の幼生輸送機構 写真1．イセエビ 日本をはじめ、台湾の北部や韓国の済州島に分布するイセエビ（ Panulirus japonicus ）（写真1）は、比較的浅い岩礁域に生息しています。 夏頃になると雌の親エビは、抱えている卵から幼生（フィロソーマ）（写真2）を放出します。 フィロソーマは、沿岸の海から沖の黒潮、そしてさらに沖の黒潮再循環域を通って、プエルルスと呼ばれる形態に変態し、翌年の夏頃に沿岸の海に戻ってくると考えられています。 つまり、約一年にも及ぶ回遊をしていることになります。 フィロソーマの時は遊泳能力が低く、流れが速い黒潮などの海流に逆らって泳ぐことができません。 |pri| xfk| unk| xgq| jev| gjp| nvh| iun| qko| odz| frl| oqh| vgp| ccu| odz| roc| fzm| hmv| yle| mwq| zdi| cmc| mdp| qye| lzp| ptw| kty| btt| wbg| nbv| lxs| gpa| ebn| elw| acm| vnp| osq| dbm| zhx| hjj| fsy| gyk| glh| pwk| gcg| hua| egr| atv| czk| xkm|