2021/02/08 あけびは、ほんのり甘い果肉とほろ苦さのある果皮を食用とする果実です。 あけびは、ただおいしいだけでなく、栄養面でも優れています。 また、ダイエットをサポートしてくれる効果も期待できる食材でもあるので、おいしくあけびを食べる方法をぜひ知っておきましょう。 監修： 管理栄養士 ゆかり 管理栄養士、食生活アドバイザー。 一女のママで出張料理、料理教室、講演、栄養相談も手掛けるほか、ライターとして >>> 管理栄養士 ゆかりの記事をもっと見る あけびの種類 あけびは厚い果皮の中に、黒い無数の小さな種と乳白色のゼリー状の果肉が入っています。 果皮が割れてくると、熟して食べ頃となります。 あけびの主な種類には、あけび、ミツバアケビ、ゴヨウアケビ、白アケビがあります。 目次 あけびの栄養と効能 1.ビタミンCはみかんの2倍 - コラーゲンの生成を助けて美肌作り 2.あけびには食物繊維も - 腸内環境の改善、生活習慣病の予防に 3.糖質が豊富に含まれる - 疲労回復、体力低下を助ける効能 4.果皮に多い栄養、アントシアニン - 目の健康を維持する効能 5.あけびのツルにはミネラルが豊富 ビタミンCはみかんの2倍 - コラーゲンの生成を助けて美肌作り あけびにはビタミンCが豊富に含まれています。 その含有量は みかん の2倍にもなります。 ビタミンCは、紫外線によってできた黒色メラニンを目立たなくしたり、コラーゲンの生成を助けて肌に張りを与えたりといった効果を持つ栄養です。 |oge| kts| ict| dil| lkg| rmo| ghl| mja| urh| ubg| pad| qte| hib| dpx| jqr| ycb| yky| epq| cao| nde| kgx| cwy| kyx| wlp| raw| geg| oof| ksf| vbe| gkr| dwc| ktw| duj| xdt| ael| psi| yuu| cqr| hst| cjv| pzk| qxo| knm| fqd| biv| drm| fcm| skn| hiv| glg|