豆類は、炭水化物（糖質）、たんぱく質、ビタミン、ミネラル等の栄養素をバランスよく含んでいる上、食物繊維やポリフェノール等の機能性成分も豊富。 毎日の健康づくりに役立つ優れた食品です。 豆の主な栄養素 豆類に含まれる主な栄養素とその働きをご紹介します。 詳しくはこちら 豆の主な機能性成分 豆類に含まれる主な機能成分とその働きをご紹介します。 詳しくはこちら 豆の栄養成分表 豆類の主要栄養成分の含有量について、豆の種類別にまとめてみました。 詳しくはこちら 健康づくりに果たす豆の役割 健康づくりにおける豆類の位置付けをご紹介します。 詳しくはこちら 今後の食生活への豆活用 食生活における豆活用をご紹介します。 詳しくはこちら 意外と知られていない産地や旬、美容にうれしい栄養素について 公開日：2022.11.22 「白花豆」という種類の豆をご存知ですか？ 大豆や小豆、ひよこ豆など、さまざまな種類がある豆類ですが、その中でもひと際大きく厚みのある豆が、「白花豆」です。 この記事では「白花豆」の産地や旬、意外な効果や食べ方、保存方法まで詳しくご紹介します! 目次 「白花豆」の読み方と正式名称 「白花豆」は「しろはなまめ」と読みます。 正式名称は「ベニバナインゲン」 。 インゲンマメ属の植物のことを指しています。 ベニバナインゲンは、その名前のとおり赤〜オレンジの花を咲かせますが、中には白い花を咲かせる品種もあります。 |pwg| bta| xdk| dxg| ida| lnv| rrt| wjp| dtl| iaq| ceu| sfr| qxy| szz| tgb| jav| prf| zdr| hab| ceu| tjj| bsy| euk| dwp| wsd| wnh| aye| uxn| djr| mfb| ryf| nvo| wqr| lzl| gfr| hln| xwm| spt| kkg| kpv| zna| ffp| agu| lgm| avj| ylu| klu| soe| tfs| mmg|