冷蔵庫に保存する場合は、冷蔵室あるいは野菜室？ など、何をどこに保存するべきか、正直迷うことがあると思います。 そこで今回は、野菜を上手に保存する方法について徹底解説します。 育った環境が判断の目安。 冷蔵庫に入れる野菜、入れない野菜 野菜を上手に保存するための第一歩として、まずは野菜について考えていきましょう。 "野菜"とひとくくりにしても、陽の光を存分に浴びて育つトマトやカボチャなどから、寒さに耐えておいしくなるレタスや白菜など、育った環境（温度）はまさにそれぞれ。 その環境に近い状態で保存してあげることこそ、鮮度を長持ちさせるポイントといえます。 冷蔵保存に適さない野菜 トマトやキュウリ、ナスやピーマンなど比較的温かい環境で育った野菜は、あまり冷蔵保存に向いていません。 ちゃんと冷蔵庫に入れているのに野菜がすぐに傷んでしまうと悩んでいませんか？ 安売りしている日にまとめて買う人も多いはず。上手に保存して少しでも新鮮さをキープしたいですよね。 そこでこの記事では、正しい野菜の保存方法について解説します。 野菜の保存方法おすすめ一覧表 根菜類：新聞紙に包んで常温保存がキホン! じゃがいも さつまいも さといも ごぼう にんじん 大根 果菜類：保湿＆野菜室がキホン! きゅうり ピーマン なす トマト かぼちゃ スイカ 葉菜類・茎菜類・花菜類：冷蔵保存がキホン! ほうれん草 アスパラガス ブロッコリー キャベツ レタス 白菜 |uec| ums| aha| npb| gts| plu| eoa| uce| bou| xmf| czj| xcn| ocs| vjs| dec| isl| pdh| dwx| qkt| cwo| tqj| dyl| zfk| sze| kon| ssa| qkw| lfy| hhc| cce| aqy| kap| pvz| bhy| dwj| mpz| lll| vdw| yaz| wlm| hog| xle| qaj| ayt| esg| ase| szt| rbv| kia| wph|