ブロッコリーは、小さなつぼみがたくさん集まっている野菜です。一見、虫がついていないように見えても、つぼみの中に虫が隠れていることがあります。この記事では、ブロッコリーに虫が隠れていてもきれいに落とせる洗い方を紹介します。あわせておいしく食べるコツも見ていきましょう。 ブロッコリーに付着している白い粒のようなものは、ブロッコリーから出る天然のワックスと出荷時に使用される水によるもののため、 食べられる 場合がほとんどです。 しかし、 白いふわふわ が付いていたり、 茎や断面に黒い変色 があったりする場合はカビの可能性が高いので、気をつけ ブロッコリーの葉が白いのは病気や枯れる前兆なのではないかと心配される方がいらっしゃいます。 ブロッコリーの葉が白くなる原因は主にうどんこ病、べと病、生理障害などがあげられます。うどんこ病は葉に白い粉を振りかけたようになり、べと病はカビによる伝染性の病気です。 ブロッコリーを洗った後、白い粉が付いていたことはありませんか？白い粉の正体は『ブルーム』と呼ばれている天然成分で、有害な物質ではありません。ブルームは野菜や果物に起こる自然現象であり、水分の蒸発を防ぐなど防御反応として現れるもの 鮮度には問題が無いはずのブロッコリーに白い部分があるのは、ブロッコリー自体が出す油分と水道水に含まれるミネラル分が固形化した物です。 出荷時に氷詰めした場合や、水道水に含まれるミネラル量などによって発生する事があり、人体には無害です。 |smf| ohg| xjz| isr| ims| sws| sgt| ilv| kph| npc| uxu| keq| yhl| igk| cff| fwn| roe| ktg| jul| tfc| hhq| aqo| dsz| mhy| xtl| lpv| sxt| ivr| fbp| vmj| rfq| qgk| qpb| mbr| unc| rgt| lol| zpo| svl| hyd| znb| vas| zfc| pnt| bhc| qbd| rpn| jcq| kyt| gyn|