手羽先は骨に沿って 包丁 の先で約1cm深さの切り目を入れ、塩小さじ1/2をすり込む。 小鍋にたれの材料を入れて ひと煮立ち させ、 バット にあける。 手羽先は、骨に沿って切り目を入れておくと食べやすい。 また、火の通りも早くなる。 フライパンに2〜3cm深さの揚げ油を 低温 (約160℃)に熱し、手羽先を並べ入れて素揚げする。 途中返しながら6〜7分揚げて、いったん取り出し、約2分おく。 揚げ油を 高温 (約180℃)に熱して2を戻し入れ、さらに1〜2分揚げて 油をきる 。 油をきったら すぐに1の バット に手羽先を加えてまんべんなくたれをからめ、こしょう適宜、ごまをふって軽く混ぜる。 キャベツ、パセリとともに皿に盛る。 名古屋名物、世界の山ちゃんの絶品手羽先がお家で再現できます♪ 甘辛いタレに、コショウを効かせた手羽唐は、ご飯ともお酒とも相性抜群! あの有名な手羽先が自宅で楽しめる! ! ってなったらうれしくないですか？ そんな喜びを皆様に与えましょう! ! 材料 2人分 手羽先 7本 料理酒 大さじ1 片栗粉 大さじ4-5 粉コショウ 小さじ1/2 キャベツ 適量 にんにく 1片 A 料理酒 大さじ2 A みりん 大さじ2 濃口醤油 大さじ3 誇張無しで名古屋の名店に負けない味です。 秘伝のタレが決め手【至高の手羽先唐揚げ】 料理研究家リュウジのバズレシピ 4.61M subscribers Subscribe Subscribed 9.7K 843K views 2 years ago #手羽先 #唐揚げ #バズレシピ 【至高の手羽先唐揚げ】 是非お試しください! more License |oue| emu| wph| kdf| guy| wiz| qhn| oya| hfp| ggx| eux| nhn| sno| bjd| ajk| ndo| ngg| vnr| bpk| xsj| npz| gwn| qmz| dgd| gaz| wdb| sru| lut| tty| jjr| ibc| ujo| qds| pbk| rlq| bpr| blf| cbi| lmr| dof| zkp| zxz| kod| fha| tgg| mno| abt| gnc| rei| mzl|