19 日本酒
十九 (じゅうく) 酒蔵サイトへ 長野 / 尾澤酒造場 3.98 レビュー数: 356 通販価格帯: ¥2,250 日本酒ランキング 長野 日本酒ランキング 10位 一般的に一人前の年齢と認識され、大人の仲間入りをする二十歳の一歩手前。 「十九」は、常に一人前ではないという謙虚な姿勢で、酒造りを行なう決意から名づけられた銘柄です。 江戸時代の文政年間にあたる1802年頃に創業し、ほとんどを地元の人たちに消費されてきた地酒ですが、現在も製造石数は約60石と少なく、8代目の尾澤俊昭さんと他2名の蔵人で「十九」は造られています。 蔵がある信州新町で契約栽培をしている美山錦を使用したこの酒は、地元の濃い料理にも負けない酒質をめざしているというだけあり、ボリューム感のある豊満な旨みが特徴。
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