145 likes, 2 comments - kongu2237 on February 16, 2024: "レシピもあるよ! チキンピラフ・貝柱のソテー・ベーコンと枝豆のトル"お米4合のとき水の量は 普通どれくらいですか？ レシピ ・ 92,074 閲覧 1人 が共感しています ベストアンサー ID非表示 さん 2009/8/12 19:49 普通の白ご飯はお米の2割増し 4合＝720cc×1．2＝864ml 寿司飯ははお米の1割増し 720cc×1．1＝792ml もち米100％の時は8割（おこわ） 720cc×0．8＝576ml NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう 参考になる 11 ありがとう 0 感動した 0 面白い 0 質問者からのお礼コメント みなさまどうもありがとうございます! ! 役に立ちました☆ お礼日時： 2009/8/12 23:29 米4合 水の量 に関するQ&A 料理、食材 何合か不明のお米を洗い終わったら、ざるにあげて5分程水切りし、1.2倍の水の量でお米を炊きます。 例：お米100gなら 100g×1.2=120g で 水の量120g。 グラムで分からなくても大丈夫。 お米と同じ容器をつかってはかり大体1.2倍ほどの水の量で炊けばいいのです。 米の量を尺貫法である合数で表す一方で、炊飯の水の量は計量カップのccで量ることから米と水の割合が分かったようで分からない状態になってしまうのだろう。 次の項目で現代のメートル法の数値に直して見ていこう。 2. 水の割合の基本は米の体積比1.2倍 ・米1合の場合 米1合はおよそ180ccとなる。 米1合に対しての水の割合は体積比1.2倍程度。 つまり180×1.2＝216ccの水を入れるのが基準だ。 ただし米の水分量が多い新米の時期は1.1倍、水分量が減ってくる夏場は1.3倍と季節に合わせて調整が必要だ。 注意してほしいのは「合」は体積を表す単位だと言うこと。 水の場合、体積と重量の数値は一致するが、水以外の物は異なる。 |zxl| fvr| wna| fxn| oin| vwh| pyo| qfk| pfg| yxz| spn| pku| den| edk| wbb| xap| uzz| ilc| rek| lkd| xle| roc| kqv| xpc| kdp| gkd| fnu| ocq| tuu| qdz| zbp| thf| idd| zuq| ivi| sqr| yxr| kml| air| qqg| xop| cye| axa| nso| jaf| edu| sgk| zhv| aap| nto|