柿 変形
list 収穫された柿は実が複数に分かれていたり、指のように細い部分が生えていたりと変形していた=2022年11月29日、宮城県丸森町耕野、緑川夏生撮影 [PR] 実が複数に分かれていたり、縦に細い溝があったりする柿が 宮城県 内で大量に確認されている。 春の高温や寒暖差が要因との報告があるものの、詳しい原因は特定されていない。
カキ形状異常果発生とその発生要因 研究所トップ ≫ 研究成果情報 ≫ 平成3年度 [成果の内容] 技術・情報の内容及び特徴 平成2年県北地方を中心に異常果が多発した。 異常果の症状は 双子果、三子果等の多子果 縦に深い溝が1~数本入った果実 果頂部が偏平になった果実の3つのタイプが見られた。 品種間差は本県特産のアンポ柿の原料となる「蜂屋」に多く、「平核無」では少なく、 「会津見不知」ではほとんど発生しなかった。 異常果の発生は県北の平坦部で多く、県北の山沿い、県中、県南では 少なかった ( 本県で発生した異常果はハウス栽培で発生している報告があり、発芽期から開花期 にかけての高温条件、日格差が大きい条件で多発する傾向があるとしている。
今年の柿. 八島哲郎さん:. 「去年の変形柿を乗り越えて普通に干し柿づくりができるのは、農家として幸せだと思う。. 夏暑かった分、糖度は乗っていると思うのでおいしい干し柿になるのは間違いない」. 収穫した柿を1週間ほど熟成させてから皮をむき
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