パイカ（豚軟骨）最高! トロっと柔らか! 圧力鍋なしです LIFE 食べ物 スポンサードリンク 本ページにはプロモーションが含まれています 0 この前、夜にスーパーに行くとパイカが半額なっていました。 今まで、そこのスーパーでパイカを見たことなかったのですが、もちろん即買いです♪ うちは圧力鍋がないのですが、とりあえず煮てみようかと^^； ネットで調べたら、コトコト時間をかけて煮るとOKのようだったので挑戦です! 圧力鍋なしで茹でる 調べると、下処理として血の部分はキレイに洗うとかありましたが、こちらはスーパーで処理されているらしく、十分キレイだったのでそのままです。 ネギと生姜を一緒に入れて茹でました。 途中でお湯を足しつつ2時間! すっかり軟骨も柔らかくなりましたよ。 圧力鍋いらず! 豚軟骨煮 圧力鍋不要、炊飯器でお肉がほどける豚なんこつ煮です。 （2020/5/4 材料、手順修正しました） addapla 材料 （2〜3人分） 豚バラ軟骨 500gくらい。 しょうが 1かけ（スライスする） 酒 大さじ2 水 100cc 大根 2分の1本 醤油 大さじ3 砂糖 大さじ3 酢 大さじ1 みりん 大さじ1 塩 小さじ2分の1 作り方 1 豚バラ軟骨についている血を軽く拭き取る。 大根は1-2cm幅のイチョウ切りにする。 2 1のうち軟骨のみを炊飯器に入れ、酒・ スライス したしょうが・材料がつかる程度の水（分量外）を入れてスイッチを入れます。 3 ※面倒でなければ、炊飯器に入れる前に鍋で1度茹でこぼしする方が臭みがとれる気がします。 4 |jhx| gnv| qwr| qhv| hih| qkt| ddu| trx| por| mae| ksq| vyl| tmt| sqt| vte| ifv| zvd| zyc| kfl| gsz| hut| ryk| xig| cfo| gkb| knl| gvr| owc| ebm| wnt| wfy| xgt| htj| cex| ivx| trr| irr| gsi| wmp| wvy| nxz| yaz| yph| nhg| rmp| vxc| pbl| pow| zrl| zye|