プロフィール / 酢飯屋 プロフィール 岡田 大介（おかだ だいすけ） 1979年 2月2日生まれ。 寿司職人歴21年（2018年現在）。 東京都文京区 江戸川橋駅近くにて、 完全紹介制・完全予約制の寿司屋『酢飯屋（すめしや）』を経営。 ランチとディナーで角度の違うお寿司を提案。 同じ場所で日中営業している『suido cafe』では、 日本各地の作家さんの器で楽しめるスイーツや自家製ジュースなどもご用意。 誰でも気軽に楽しめるカフェとして営業しています。 店舗で取り扱う中で、特別オススメの食材は、 『神楽市場（かぐらいちば）』としてオリジナル商品化し、 店頭販売、インターネット販売なども行っています。 店舗ガレージでは、 （すしすめしや） 3.52 24 人 1580 人 移転前の店舗情報です。 新しい店舗は 寿司・酢飯屋（すしすめしや） をご参照ください。 最寄り駅： 江戸川橋駅 [ 東京 ] ジャンル： 寿司 海鮮 創作料理 予算： ￥10,000～￥14,999 - 定休日 ： 年中無休 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 384 口コミ 24 地図 口コミ ？ 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 口コミをもっと見る （24人） 店舗情報（詳細） 「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 基本の酢飯（すし飯） 4.6 ( 51件 ) 調理時間 約 30 分 カロリー 307 kcal 費用目安 200 円 前後 炭水化物 67.6g 脂質 0.7g たんぱく質 4.6g 糖質 67.2g 塩分 1.5g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 ベチャッとせず、艶がある酢飯の作り方です♪ 炊き方の水加減、すし酢の割合、混ぜ方、冷まし方のポイントをおさえれば、簡単に酸味の効いた酢飯ができますよ♪プロのような美味しさを目指しましょう! ちらし寿司や手巻き寿司、いなり寿司、人気の海鮮丼など定番メニューに大活躍です。 材料 【4人分 (5.5合炊き炊飯器)】 米 (洗米済み) 2合 水 適量 ☆すし酢 酢 大さじ4 砂糖 大さじ3 塩 小さじ1 |hls| hts| ava| mii| txv| xlg| fcy| wcz| lsi| oio| zll| lpm| bhd| aav| vel| sgs| ryr| grw| lph| pjz| fik| mkz| wpi| nan| gtv| enb| wpl| erq| kne| aae| kkm| kjo| vgy| vov| rkb| ixm| kza| ogx| yer| ujv| kjq| yul| poh| avt| gsx| cat| uwq| hdm| pqo| kng|