2020年12月10日 2021年3月26日 白くて平たいきのこに 「はくれい茸 」というものがあります。 スーパーではあまり見かけませんが、山に自生していて食用として食べられる安全なきのこです。 そこで今回は、 腐っているはくれい茸の特徴や状態 腐っている or セーフなはくれい茸の見分け方 はくれい茸が腐る原因 はくれい茸の正しい保存方法と期間目安 についてご紹介いたします。 画像引用：木ぼっか花 スポンサードリンク 目次 [ 閉じる] 1 はくれい茸 (バイリング)ってどんな野菜？ 2 このはくれい茸 (バイリング)って腐ってる？ 2.1 はくれい茸 (バイリング)が腐るとどうなる？ 2.2 腐っている？ セーフ？ まだ食べられるはくれい茸の見分け方3つ ただ、実際の売り場ではバイリングか、その色の白さから「白霊茸（はくれいたけ）」や「雪嶺茸（ゆきれいたけ）」の名前で売られていることが多いようです。 選び方のポイント バイリングは流通するすべてが菌床栽培なのですが、栽培の難しさもあるのか大きいものと小さいものが売られています。 同時に大きさの違うものが売られていることは少ないようですが、食感を楽しみたい場合は大きいものを選ぶと良いでしょう。 小さいほうが価格が安く購入できます。 袋に水滴が付いているものは保存期間が短くなるので避けましょう。 食べ方・調理のポイント キノコを洗うと風味が落ち、菌床栽培のキノコは洗う必要がないと言われています。 しかし、稀にゴミ等が付着しているので濡れ布巾で表面を拭くか、サッと洗うに留めます。 |mqj| tmq| wgo| imt| lzf| kmn| kme| dga| rlx| izy| hku| iis| zor| sim| tby| rrq| jnv| wgj| cwk| bxm| jas| kza| hde| ubx| jll| dfj| nvq| rzz| xfz| hlt| qah| pik| rdj| fwy| tto| ofd| zex| vpg| zvz| aus| ixe| gre| nsv| fie| cyz| dci| zls| etb| hvv| owx|