パプリカ 成分
パプリカ (生)の100gあたりの成分表(Tr:微量、-:未測定「 日本食品標準成分表2020年版(八訂) 」より) 上の図はパプリカの栄養成分のレーダーチャートで、主な栄養素15種類をピックアップして作成、下は成分表です。 パプリカの栄養にはビタミンCとEが多く 含まれています。 水分が90%以上と多いですが、その他、ポリフェノールなどの機能性成分も含みます。 パプリカのカロリー は低めですが、糖質は野菜類の中ではやや多め です。 調理法はサラダや炒めものやグリルと幅広く、他の食材とも合わせやすいので多くのレシピがある万能な野菜です。 パプリカは色別で栄養価が違う!? - ナンバー1はどの色?
1.1 主な栄養素成分 1.2 パプリカの栄養成分表 1.3 ビタミンC 1.4 β-カロテン 1.5 キサントフィル 2 期待できる効果・効能 2.1 美容 2.2 アンチエイジング 2.3 むくみ対策 2.4 がん予防 2.5 老化の抑制 2.6 動脈硬化の予防 3 パプリカの人気コンテンツをチェックしよう 4 まとめ パプリカの主な栄養について スポンサードリンク 主な栄養素成分 パプリカの栄養成分表 食品成分表 (可食部 100gあたり) ではパプリカの主な栄養素を3つピックアップしてみます。 ビタミンC 健康やアンチエイジングに効果があるとされる代表的成分、「ビタミンC」 がパプリカには豊富に含まれており、100gあたりレモン果汁8.5個分のビタミンCが含まれているのです。
今回はパプリカの生食や栄養について、またおいしい食べ方を管理栄養士が解説します。 日本食品標準成分表には、パプリカの「生」と「油炒め」の栄養成分値が掲載されています。100gあたりの含有量を比較してみましょう。
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