あさり の 冷凍 保存 の 仕方
【あさりの冷凍保存】砂抜きの方法から冷凍・解凍の仕方まで解説! おすすめレシピもご紹介 | デリシェア. デリシェア > 冷凍食品・冷凍保存 > 【あさりの冷凍保存】砂抜きの方法から冷凍・解凍の仕方まで解説! おすすめレシピもご紹介. コラム. おすすめのセカンド冷凍庫20選! メリットや選び方とともにご紹介! コラム. 【2024年】コーヒーメーカーのおすすめランキング15選! 抽出方法別でご紹介. #おすすめ. 2024.02.05. コラム. 【2024】スパークリング日本酒おすすめ人気ランキング15選! 初心者でも日本酒を楽しむなら. 2024.01.31. コラム. 曲げわっぱのメリットやデメリットは? 選び方やお手入れの方法も解説! #豆知識. 2024.01.29. コラム.
家事はだいたいは、自分のやり方で間に合っているものですが、困ったことが起きたときに、うまく切り抜ける方法を知っているといいですね
1. 海水濃度程度の 塩水 をつくります。 岩塩ではなく海の水から作ったお塩を。 水1リットルに塩30gです。 割れた貝は取り除く。 2. ザル付 バット のようなものにアサリが重ならないように。 塩水 はヒタヒタ。 あさりの管が伸びで水面より上に出られるように。 が理想. 3. 静かにできるだけ暗くしてあげます。 私はこの上に新聞紙をのせました。 アサリがぴゅっぴゅと水を吐くので水浸し注意。 4. そーっと覗くと、アサリの殻が開き、気持ちよさそうにびろーん伸びてます。 4時間〜 一晩 置きます。 5. 塩水 からあげたら、貝と貝をこすりあわせる要領でしっかりと表面の汚れを洗い流します。 しっかりね。 6. ザルにあげて1時間。 これは「 塩抜き 」。 貝がぴゅっぴゅと 塩水 を吐きます。
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