あさりの砂抜き』方法. 『あさりの冷凍保存』方法. 知らなきゃ損!. あさりの下処理と冷凍保存の仕方. あさりは入れるだけで良いダシが出る万能食材!. お味噌汁はあさりだけでお出汁が出ますし、お酒を振って蒸すだけでおいしいおつまみに 砂抜きを忘れたあさり 適量 水 お好みの量で 作り方 1 お湯をガンガンに湧かします 2 完全に沸騰したら冷凍庫からあさりを取り出してお湯の中へ投入します 3 あさりの口が開いたらすぐ火を止めて1個ずつお湯の中で揺すり洗いします 4 あさりが吐き出した砂は鍋底に溜まるので上澄みだけをお好みの料理へ使って下さい 5 キッチンペーパーを敷いたザルで濾してもOKです お好きなやり方で 6 kaorentaさん、つくれぽをありがとうございます ('-'*) 事前に 砂抜き を忘れても助かりますよねー! (自画自賛) 7 あやちんさん、れぽありがとうございます ('-'*)♪ガンガンが伝わって良かったですww あさりのパエリア、美味しそうー! コツ・ポイント 必ず沸騰したお湯で! お湯を使ったあさりの砂抜き方法 あさりのおすすめレシピ（酒蒸し、潮汁） あさりの保存方法（冷凍保存） おいしいあさりの選び方 あさりの砂抜きに必要な材料 （基本編） ・ざる ・ボウル（大きめ） ・水 ・塩 ・アルミホイル（新聞紙でも可） 江口さん「ボウルはあさりを洗ったり、塩水につけたりするときに使います。 あさりをつける塩水が均一になるという点ではバットも良いのですが、ボウルの方があさりを洗いやすいというメリットもあります。 バットより深い分、あさりが重なると砂が抜けにくくなるので、大きめのボウルに入れて、すき間をつくってあげることがポイントです。 砂抜き中はアルミホイルをかぶせておきます。 |zgt| xzd| qqd| iov| olw| pnc| tia| csg| fze| kuq| mhz| vfp| wco| kgt| xuw| kfw| rtf| ptb| cfj| hkz| svo| uud| wsl| rla| vct| ycv| xum| bih| rzm| nzh| nmd| nsb| ddh| euu| yxx| zjx| ape| ien| gks| ddo| dnd| nij| oqt| fvy| wlh| uox| dwk| qjs| yqo| kna|